中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）近日，黑龍江省多地出現極端降雨天氣，食品安全風險加大。為防范特殊時期食品風險隱患，保障公眾身體健康和生命安全，黑龍江省市場監管局日前發布汛期食品銷售安全提示：嚴禁采購、銷售被洪水、雨水浸泡過的食品及食用農產品。

黑龍江省市場監管局同時要求食品（食用農產品）銷售者，做好汛期食品生產經營場所安全自查，全面檢查經營場所通風、防潮、防淋雨、防積水措施，排除安全隱患，發現嚴重安全風險的立即整改，嚴防發生人員傷亡事故，及時清理受洪水、積水污染的食品，集中收集、集中存放、集中處理；認真落實進貨查驗、記錄制度，嚴格落實食品（食用農產品）采購索證索票和進貨查驗制度，確保食品來源安全可靠可追溯，防止不合格食品和其他國家禁止經營的食品進入銷售環節，嚴禁采購被洪水、雨水浸泡過的食品及食用農產品；不直接使用地表水作為食品經營用水，不使用受洪水或積水污染、霉變的食品原料及未經清洗消毒的受洪水、積水浸泡的設備、設施、器具、包裝材料加工制作食品；網絡食品經營第三方平臺應加強配送貯存過程食品安全防護，不配送被污染的食品；依法開展經營活動，不囤積居奇、不哄抬物價、不銷售不合格食品。

黑龍江省市場監管局提醒廣大消費者，購買食品應選擇資質齊全、食品貯存條件較好的正規商場、超市和市場，認真查看食品標簽標識、質量情況，選擇包裝完整、狀態正常、在保質期內的食品；不購買、不食用洪水、雨水浸泡過的預包裝食品，不購買死因不明畜禽和來歷不明食品，不隨意撿拾洪災區域漂浮物，不采食野生蘑菇、野菜和野果；不直接飲用未經處理的地表水、雨水、洪水，不用洪水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具，食品確認無變質后方可食用，有腐爛、變質、超過保質期情況的必須廢棄，不得食用；保持食品加工場所、工具用具和個人衛生整潔，加工制作食品時要燒熟煮透，洪水浸泡過的餐用具要清洗消毒。