中國消費者報石家莊訊（趙春輝 侯炳強 記者李建）今年以來，河北省邯鄲市永年區市場監管局以創建國家食品安全示范城市為契機，持續加大農村食品安全治理力度，嚴厲打擊農村地區制售假冒偽劣食品違法違規行為。1—7月份，監督抽檢食品509批次，取締無證無照生產經營主體5戶，查處案件11件；組織開展培訓656人次，創建農村食品經營規范店19家。

邯鄲市永年區市場監管執法人員在食品超市檢查。攝影/侯炳強

強化領導，落實網格化監管。成立農村食品安全治理工作領導小組，召開專題會議研究部署此項工作，明確工作重點、任務目標和工作要求，按照“橫向到邊、縱向到底、覆蓋全區”的要求，落實區、縣、村三級網格化監管，嚴格時限和工作標準，杜絕盲點盲區，全面排查整治。

嚴格監管，開展隱患大排查。開展食品標簽標識、保質期等專項監督檢查，監督生產經營者拒絕采購“三無”“山寨”、標簽標識不合格的食品和原料，及時清理包裝破損、超過保質期的食品；加強農村集市廟會食品監督檢查，建立監管臺賬，嚴厲查處生產出售摻雜摻假食品、以次充好、虛假宣傳、假冒廠名廠址(生產許可證號)以及標簽虛假標注等違法行為；加大食品抽檢力度，對不合格食品溯源追蹤、一查到底。

突出重點，開展規范提升行動。全面清理無證（無備案卡） “三小” 食品經營戶，以與群眾生活息息相關的豆腐坊、饅頭房、肉食加工坊等為整治重點，督促其嚴格對標、自查整改和規范提升，精心打造一批設施條件過硬、生產管控嚴格、產品安全有保障的食品小作坊。同時，加強幫扶指導，培育特色品牌，發揮示范引領作用，帶動同行業食品小作坊整體提升。

深入宣傳，構建社會共治格局。深入開展食品安全宣傳“進農村、進集市、進廟會”活動，廣泛宣傳食品安全法律法規，展示執法成果，開展警示教育，科普安全知識，現場講解假冒偽劣食品辨別方法，不斷增強農村食品生產經營者主體責任意識，進一步提升廣大消費者識假辨假、自我維權的能力。