中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南昌訊（記者朱海）10月19日，記者從江西省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，自即日起至11 月底，江西全省范圍內(nèi)將集中開(kāi)展2023年農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，以進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村食品安全監(jiān)管，著力完善農(nóng)村食品安全治理機(jī)制，提升農(nóng)村食品安全綜合治理能力，切實(shí)維護(hù)江西省農(nóng)村食品安全總體穩(wěn)定良好態(tài)勢(shì)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

開(kāi)展農(nóng)村食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)集中整治行動(dòng)。以酒類(lèi)、食用植物油、飲料、糕點(diǎn)、冷凍飲品、肉制品、豆制品和調(diào)味品等風(fēng)險(xiǎn)較大的食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以假冒偽劣、微生物特別是致病菌污染為重點(diǎn)問(wèn)題，結(jié)合小作坊整治提升行動(dòng)，組織開(kāi)展農(nóng)村食品生產(chǎn)單位集中整治。

開(kāi)展食品流通環(huán)節(jié)集中整治行動(dòng)。以農(nóng)村地區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以冷鏈?zhǔn)称贰⑸⒀b熟食、食鹽、飲料、調(diào)味品、乳制品、地方特色食品及兒童食品等食品為重點(diǎn)品種，以推進(jìn)農(nóng)村食品銷(xiāo)售行為規(guī)范為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)查銷(xiāo)售散裝熟食沒(méi)有防塵防蠅防直接接觸的措施、熟制食品的食用時(shí)限不符合相關(guān)要求的行為；嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)摻假摻雜、混有異物的食鹽零售單位銷(xiāo)售散裝食鹽等行為；嚴(yán)查銷(xiāo)售假冒偽劣食品、超期食品、“三無(wú)”食品等行為；嚴(yán)查食品銷(xiāo)售者索證索票缺失行為等。

開(kāi)展農(nóng)村餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)集中整治行動(dòng)。以農(nóng)村地區(qū)校園周邊、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、景區(qū)農(nóng)家樂(lè)、民宿等為重點(diǎn)區(qū)域，以各類(lèi)餐館等為重點(diǎn)單位，以節(jié)假日等為重點(diǎn)時(shí)段，以涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品、熟肉制品、自制飲品等為重點(diǎn)品種，集中治理超范圍經(jīng)營(yíng)、冷藏溫度不夠、加工時(shí)間不夠等行為。

開(kāi)展農(nóng)村特殊食品集中整治行為。持續(xù)推進(jìn)保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治行動(dòng)，督促保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊保健食品非法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等違法違規(guī)行為。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村等為重點(diǎn)區(qū)域，以母嬰用品店、超市、網(wǎng)絡(luò)電商、食雜店等為重點(diǎn)對(duì)象，要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶設(shè)立保健食品專(zhuān)柜，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村特殊食品經(jīng)營(yíng)行為。

突出重點(diǎn)加大抽檢監(jiān)測(cè)力度。以方便食品、休閑食品、酒類(lèi)、飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品、地方特色食品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)品種，以農(nóng)村學(xué)校及校園周邊、食品小作坊、小食雜店、小餐飲、小攤販等為重點(diǎn)對(duì)象，加大食品抽檢監(jiān)測(cè)力度。

開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品加工小作坊、超市、餐館等為重點(diǎn)，嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、制售假冒偽劣食品等違法行為，始終保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，堅(jiān)決取締“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”。

開(kāi)展農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)試點(diǎn)工作。結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”活動(dòng)的開(kāi)展，以落實(shí)主體責(zé)任為關(guān)鍵，以依法治理為保障，按照“四有四不”的基本要求，在全省農(nóng)村地區(qū)（含鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村等）開(kāi)展農(nóng)村經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)，建成一批農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)樣板，引導(dǎo)全省農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店守法規(guī)范經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全治理水平，提升農(nóng)村消費(fèi)者食品安全獲得感、幸福感和安全感。