中國消費者報福州訊（記者張文章文/攝）11月29日，福建省市場監管局、福州市市場監管局聯合在福建江夏學院舉辦以“尚儉崇信盡責，同心共護食品安全”為主題的2023年福建省反食品浪費暨食品安全宣傳活動。此次活動旨在通過多樣化宣傳方式，向廣大師生普及食品安全和糧食安全知識，增強食品安全防范意識，倡導勤儉節約、制止餐飲浪費新風尚，營造濃厚的校園食品安全氛圍。
2023年福建省反食品浪費暨食品安全宣傳活動現場。
活動現場設置了舞臺表演、打卡互動、游園游戲和趣味巡游等環節，吸引了眾多師生參與。打卡互動環節設置了多個游戲站點，每個站點都有不同的游戲內容，有的站點通過解謎題來學習食品安全標識的含義，參與者需要根據提示找到正確標識并解釋其含義；有的站點通過模擬選購食品的過程，讓參與者學會辨別優質食品的方法。趣味巡游環節，活動人員手持宣傳牌或道具，沿著規定的路線進行巡游，通過表演、歌唱、舞蹈等形式展示食品安全知識和宣傳口號，使參與者在輕松愉快的氛圍中學習和傳播正確的飲食觀念和節約糧食的意識。
據悉，福建省市場監管部門高度重視校園食品安全工作，不斷加強學校食品安全監管，壓實學校及周邊經營單位食品安全主體責任，嚴防嚴控嚴管校園食品安全風險，全力筑牢校園食品安全防線。同時，各級市場監管部門還與轄區學校深度合作，教育引導學生樹立“浪費可恥、節約為榮”意識，養成愛惜糧食的好習慣，堅決遏制“舌尖上的浪費”。今年以來，福建省市場監管局按照《福建省制止餐飲浪費專項行動實施方案》要求，通過落實會商調度、督促落實、經驗交流、協調聯絡“四項機制”，在全省范圍內開展制止餐飲浪費專項行動，指導餐飲服務經營者落實《反食品浪費法》各項措施，共督促指導餐飲服務經營者開展自查自糾14.52萬家，大型餐飲服務企業食品安全總監、食品安全員制止餐飲浪費培訓考核合格率達98%；監督檢查餐飲服務經營者9.9萬家，發現存在餐飲浪費行為的餐飲服務經營者334家次，整改問題385個；開展“隨機查餐廳”行動957次，檢查餐飲服務經營者10551家；責令整改并予以警告的案件447起，公布典型案例66個，培訓餐飲從業人員28808名。
