中國消費者報廣州訊（陳曉瑩 記者李青山）今年以來，廣東省仍有家庭因食用河豚魚或魚干引發食物中毒或疑似食物中毒事件。12月29日，廣東省市場監管局發布食品安全風險提示，提醒消費者食用河豚魚需謹慎。

河豚魚學名河鲀，因含有河豚毒素，食用后易中毒而導致神經麻痹，進而發生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等癥狀，嚴重者危及生命。目前，尚無特效解毒藥和治療方法。

2016年，原國家農業部和食藥監總局聯合發布《關于有條件放開養殖紅東方和養殖暗紋東方加工經營的通知》，有條件放開養殖的紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀兩個品種的加工經營。

廣東省市場監管局表示，食品經營單位應從合規渠道采購河豚魚，落實進貨查驗和索證索票工作。采購的河豚魚必須為經過加工去毒處理的預包裝養殖河豚魚，包裝上附帶可追溯的二維碼，并標明產品名稱、執行標準、原料基地及加工企業名稱和備案號、加工日期、保質期、保存條件、檢驗合格信息等。任何食品經營單位禁止銷售、加工活體河豚魚和野生河豚魚。

廣東省市場監管局提醒消費者，在市面上能銷售的合法養殖可供食用的河豚魚都不是活魚，而是宰殺后的魚皮或魚肉制品，且所有上市流通的河豚魚外包裝上均有可追溯的二維碼。消費者不要自行捕撈、加工、食用野生河豚魚，不要轉送他人，更不得流入市場，要拒絕食用無合法來源的河豚魚及其制品（魚干等），如發現市場存在違法違規經營食品行為，及時撥打投訴舉報電話“12345”或“12315”。