中國消費者報北京訊（記者董芳忠文/攝）每逢元宵節(jié)，一碗熱騰騰的元宵、湯圓都是家家戶戶餐桌上的“主角”。為保證節(jié)日期間食品安全，北京市東城區(qū)開展流通領(lǐng)域食品安全專項檢查，加大對商超、便利店、食雜店等銷售的元宵、湯圓等食品的檢查力度，確保群眾度過歡樂、祥和的元宵佳節(jié)。

2月20日，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到稻香村25號門店，對店內(nèi)銷售的元宵、湯圓開展檢查。執(zhí)法人員檢查預(yù)包裝元宵湯圓的索證索票和進貨記錄情況，詳細(xì)了解進貨來源和驗收流程，提示商家加快冷凍儲存元宵的進貨驗收速度，縮短脫冷時間，確保食品安全。

執(zhí)法人員檢查湯圓的生產(chǎn)日期和臺賬。

在散裝食品銷售區(qū)域，執(zhí)法人員抽查了部分從業(yè)人員的健康證明，要求經(jīng)營者佩戴口罩、手套和帽子。檢查了盛放散裝湯圓和元宵的容器是否按要求加防塵蓋，核對了容器上標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等信息與原包裝是否相符。檢查過程中，執(zhí)法人員詳細(xì)詢問了元宵湯圓的進貨和銷售情況，提示商家應(yīng)妥善處理節(jié)后未售完的元宵湯圓，避免出現(xiàn)食品腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期等問題。

執(zhí)法人員對不同口味的元宵湯圓現(xiàn)場進行快速檢測。

同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場隨機抽取了部分元宵開展快速檢測，主要檢測了硼砂、糖精鈉、山梨酸、苯甲酸等項目，檢測未發(fā)現(xiàn)不合格食品。

執(zhí)法人員告訴記者，自2月份以來，東城區(qū)已經(jīng)穩(wěn)步開展了流通領(lǐng)域節(jié)日食品安全檢查，緊盯散裝食品、制售食品等較高風(fēng)險食品，督促經(jīng)營主體落實食品安全主體責(zé)任，對現(xiàn)場滾粘成型、即時售賣的元宵也開展了檢查，重點檢查現(xiàn)場是否具備必要的設(shè)施設(shè)備，原料來源是否正規(guī)、是否在保質(zhì)期內(nèi)等，保障廣大消費者“舌尖上的安全”。

現(xiàn)場向消費者展示檢測結(jié)果。

執(zhí)法人員提示消費者在購買元宵、湯圓類食品時，應(yīng)從正規(guī)銷售場所或渠道購買，購買時應(yīng)注意查看食品包裝或容器標(biāo)明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，采購后應(yīng)在標(biāo)簽要求的條件下儲存。元宵湯圓含油含糖量較大，老年人和兒童應(yīng)少食，糖尿病和心腦血管疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。