中國消費者報福州訊（記者張文章）餐位費、餐具消毒費......消費者外出就餐常會遇到餐館名目繁多的收費項目。針對《中國消費者報》記者調查發現福建省福州市部分餐館額外收取“餐具消毒費”等費用的現象（詳見《中國消費者報》3月26日4版《餐館額外收費眾多 爭議不少》），3月29日，福建省消費者權益保護委員會發聲，明確指出消費者有權拒絕餐具消毒費；提供增值服務收取餐位費的，需事先征得消費者同意。

針對“餐具消毒費”，福建省消委會指出，餐館向消費者免費提供安全、衛生的餐具是其法定義務，餐館不得僅提供收費消毒餐具，將此義務轉嫁給消費者。若餐館僅提供收費消毒餐具，屬于涉嫌強制或者變相強制收取餐具消毒費，這不僅侵犯了消費者的選擇權，也違反了公平交易的原則，對此，消費者有權予以拒絕。

針對“餐位費”，福建省消委會指出，餐館作為提供餐飲服務的場所，向消費者提供座位、服務是其基本的服務內容之一，對此餐館無權重復收費。而對于餐館在收取餐位費中同時提供茶水、水果、小零食等增值服務的，餐館必須提前告知消費者，明碼標價明示所提供服務的具體內容和價格，并且由消費者自行決定是否需要接受相應服務，否則就侵犯了消費者的知情權和選擇權。如消費者無需消費餐位費，則理論上餐館不得強行收取餐位費，否則餐館就涉嫌強制或者變相強制收取費用。

福建省消委會呼吁，消費者在就餐時要注意維護自身合法權益，遇到餐館收取不合理費用的情況時，可以拒絕支付并向相關部門投訴。只有消費者和監管部門共同努力，才能遏制餐館亂收費現象，維護一個公平、透明的餐飲市場環境。同時，福建省消委會呼吁餐館經營者自覺遵守相關法律法規，尊重消費者合法權益，共同推動餐飲行業健康有序發展。