中國消費者報北京訊（記者孟剛）6月25日，新鄉市胖東來生活廣場餐飲部被顧客投訴“搟面皮加工場所衛生環境差”，6月27日，胖東來商貿集團有限公司（以下簡稱胖東來）發布調查報告，承認顧客反饋信息屬實，并表示“給予發現問題的顧客10萬元現金獎勵，對所有于6月9日至6月19日期間在新鄉胖東來兩店餐飲部購買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補償”。

6月26日，針對顧客投訴胖東來聯營餐飲商戶“搟面皮加工場所衛生環境差”的情況，胖東來在公眾號發布情況說明稱，已要求當地兩店餐飲部所有聯營商戶檔口關停，并對顧客投訴情況進行調查。6月27日，胖東來發布調查報告稱，6月19日11時，顧客到新鄉市胖東來生活廣場餐飲部反饋商戶搟面皮在引黃路中段有加工點，其環境衛生狀況差，并提供了現場視頻。接到顧客反饋后，結合之前餐飲部的訪廠記錄進行查閱，發現該加工點與登記報備加工點（八里營）不一致。經調查，確認顧客反饋信息屬實，搟面皮加工點為臨時加工點，此前已經處罰，并于6月23日搬遷至符合標準的加工點。

報告中稱，“針對此次事件，新鄉胖東來分析，餐飲部主管對于食品安全問題不重視”。對于顧客反饋的問題，應首先關閉檔口并立即進行調查。但在本次事件中，餐飲部主管接到顧客反饋后沒有第一時間關停檔口，在對問題評估的決策上存在重大失誤。此外，在商戶管理上存在審查漏洞和監管盲區；與商戶簽訂的合同不完善，缺乏對商戶私自變更加工場所的有效約束。針對顧客反饋的問題，餐飲部主管沒有給顧客及時有效反饋，也沒有按照流程上報公司。

在整改方面，胖東來表示將加強商品品控管理，完善各項管理制度及工作標準。胖東來表示，對于發現重大食品安全隱患的顧客，給予10萬元現金獎勵；對所有于6月9日至6月19日期間，在新鄉胖東來兩店餐飲部購買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補償，共計8833份，顧客可持有效支付憑證到購買門店餐飲部辦理。因新鄉胖東來搟面皮商戶違反《合作合同》，刻意隱瞞和私自變更加工場所，按照合同約定即日起停止營業，并解除合同、終止合作、限期撤柜，公司保留追究其法律責任的權利。