中國消費者報報道（記者孟剛） 近段時間，短視頻平臺上不斷涌現以探店為由實際上介紹店家餐飲團購活動的“種草”視頻。“天啊，看看這一大桌豐盛的佳肴，竟然只花了99元，熱愛美食的朋友們，這樣的好機會絕對不容錯過……”然而，記者發現這種美食探店視頻吸引流量關注的同時，其背后卻存在著廣告標示不清、虛假宣傳等問題，消費者要向不踩“坑”，還要擦亮眼睛。

探店短視頻帶動餐飲消費

“99塊錢吃一頓火鍋，129吃一頓雙人餐，398能吃到波士頓龍蝦”……打開短視頻平臺APP，就能刷到不少探店博主在賣力推介各種美食團購套餐。

家住北京市朝陽區的張女士是短視頻平臺“重度愛好者”?！盁o聊時我就刷短視頻，尤其喜歡看各種美食探店博主，能發現一些以前不知道的美食，還有一些新開業的店鋪，看了別人的消費體驗，再去選擇性消費。我最近就團購了朝陽路附近某烤鴨店的129元烤鴨套餐，里面包含半套烤鴨，還有蒜蓉大蝦等二葷四素外加飲品，一家三口都沒吃完，感覺很值?！睆埮扛嬖V記者。

近年來，探店視頻以其獨特的信息傳播和消費引導優勢，帶動了諸多城市餐飲和旅游消費。商務部研究院電子商務研究所副研究員洪勇認為，達人探店這一新興商業模式對促進消費具有積極作用。這種模式不僅能幫助商家吸引潛在顧客、增加客流量和銷售機會，還能通過與探店博主的合作，獲取寶貴的用戶反饋和市場信息，有助于商家優化產品和服務，增強市場競爭力。

“餐飲店越來越多地采用‘探店視頻’推廣模式，與餐飲行業競爭激烈、價格戰等有著密切的關系，在提升知名度、增加信任度的同時，也能降低營銷成本、引導消費決策、避免價格戰，這是適應消費者習慣和應對市場變化的一種有效策略?！敝袊髽I資本聯盟副理事長柏文喜表示。

推廣視頻未顯著標明廣告

然而記者在一些短視頻平臺上看到，大量的推廣視頻雖然有購物鏈接等購買方式，但很多未標注“廣告”。

如近日一名叫“@王蹦蹦”的博主發布了御現都皇家菜的探店視頻，并稱“這是一家既能吃飯又能表演的地方，推薦去大廳看表演”，該視頻發布了推薦店鋪的具體位置、優惠團購或優惠券鏈接。但記者無論在該短視頻的內容頁面還是博主的視頻文案及評論中，均未看到明顯的“廣告”標識。

探店博主的推薦讓人心動不已。資料圖片

在不同的短視頻平臺，記者查看了近期發布的30余個探店類短視頻，發現僅有不到10位博主在視頻頁面標注了“廣告”字樣。而那些未標注“廣告”字樣的探店博主們基本都在視頻頁面、文案或評論中發布了推薦店鋪的具體位置、優惠團購或優惠券鏈接、產品購買方式等。

由于未標注“廣告”字樣，消費者往往會認為視頻當中探店博主表現出來的是其真實體驗，這可能導致消費者掉入隱形“種草”陷阱。貴州省消費者協會日前開展的“種草”消費調查顯示，50.34%的受訪者沒有主動識別廣告意識，佐證了這一點。

北京紅颯律師事務所主任律師黃啟瑞認為，清晰標注廣告信息，不僅是“備注”探店博主的真實身份和他們應負的法律責任，也可以幫助消費者區分哪些是純粹的個人體驗分享、哪些是帶有商業推廣性質的內容。

去年5月1日，新版《互聯網廣告管理辦法》實施。該辦法規定，通過知識介紹、體驗分享、消費測評等形式推銷商品或者服務并附加購物鏈接等購買方式的，廣告發布者應當顯著標明“廣告”。然而《互聯網廣告管理辦法》施行一年多來，據不完全統計，全國市場監管系統共查辦各類互聯網虛假違法廣告案件2.82萬件。其中，查辦“軟文”廣告違法案件3058件、短視頻廣告違法案件576件、直播營銷中廣告違法案件260件。2023年7月，某公司發布的達人探店短視頻，因未標明“廣告”，被湖北黃石市場監管部門開出罰單，成為全國首起達人探店違法違規被處罰的案例。

虛假宣傳等問題亟待規范

美食探店類短視頻在幫助消費者提高決策效率、刺激消費新活力等方面成效顯著，但與此同時，這種新的營銷和消費方式也催生了一些新問題。調查顯示，受訪者通過短視頻平臺接收到的“種草”信息最多，占比66.35%，其中餐飲住宿類消費排第二，而80.62%的受訪者遇到過虛假信息。

張女士告訴記者，根據她的實際體驗，為了讓折扣看起來更劃算，部分商家會讓提高低價團購券里的菜品原價，有的商家則是連免費的蘸料、小菜等都標上了價格，甚至還有商家將餐飲團購捆綁帆布包等無關商品來銷售。此外，部分套餐的口味也不是視頻里所說的“驚艷”。

2023年5月，寧波市消保委組織了一批志愿者進行探店消費體驗活動。通過親身體驗，發現不少問題，如飯店宣傳頁面上的劃線價虛高；團購的使用規則里標注的“不與店內優惠同享”標注不夠明顯；團餐里菜品的分量標注不夠清晰，容易誤導消費者。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，餐飲企業靠探店視頻推薦低價套餐只是引流的手段，商家最終還是需要靠產品和服務來留住消費者。價格戰、同質化競爭以及不斷加劇的成本壓力，正嚴重阻礙著餐飲行業的健康發展，各品牌需轉向以品質和服務為核心的良性競爭軌道。

同時，探店亂象也暴露出一些網絡平臺對相關內容審核不到位、對違規博主后續處置力度不夠。據了解，目前有的平臺發布了《餐飲探店規范》，對商家和網絡達人探店推廣行為進行了一定限制，并著力處置虛假宣傳違規視頻、違規賬號。

黃啟瑞認為，短視頻宣傳內容如與實際不符，涉嫌違反《消費者權益保護法》《反不正當競爭法》等有關規定，侵犯了消費者的知情權和選擇權。消費者需要增強識別虛假推薦的能力，不應輕易相信“網絡紅人”推薦的商品或服務。如果購買到不合格的產品或者發現商家存在虛假宣傳的情況，應立即向相關平臺提出反饋，或者向有關監管部門進行投訴。