中國消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者孟剛）7月23日，首屆口服美容產(chǎn)品創(chuàng)新大賽啟動(dòng)交流會(huì)在京舉行。據(jù)悉，本次大會(huì)由北京市營養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦，五個(gè)女博士研究院承辦，相關(guān)專家圍繞口服美容行業(yè)發(fā)展進(jìn)行了討論。

首屆口服美容產(chǎn)品創(chuàng)新大賽啟動(dòng)。資料圖片

口服美容產(chǎn)品是指通過口服改善健康狀態(tài)，以實(shí)現(xiàn)美容美體功能為直接訴求的功能性食品，口服美容成分包括目前比較流行的膠原蛋白肽、玻尿酸等。

隨著產(chǎn)品成分創(chuàng)新和互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道不斷完善，近年來，大量新行業(yè)、新品類不斷涌現(xiàn)。然而，市場(chǎng)上對(duì)口服美容的理解還不盡相同。

“口服美容是從根本上解決問題，通過口服對(duì)人體健康有益的營養(yǎng)成分，進(jìn)而從系統(tǒng)上調(diào)節(jié)人體的整體健康狀況，進(jìn)一步改善包括衰老等皮膚問題。”北京市營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授王軍波表示。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅永康以口服膠原蛋白肽為例介紹稱，膠原蛋白肽流失造成人體衰老已成為共識(shí)。隨著大量基礎(chǔ)研究對(duì)功效的認(rèn)證以及原料制備技術(shù)的成熟，口服膠原蛋白肽產(chǎn)品也被大量消費(fèi)者認(rèn)可接受。不過，膠原蛋白肽在科研方面還有很多工作要做，比如膠原蛋白肽跟維生素C的互相作用，原料提取等。

北京聯(lián)合大學(xué)生化學(xué)院教授黃漢昌表示，當(dāng)前口服美容產(chǎn)品的食品化形態(tài)是其區(qū)別于傳統(tǒng)保健食品行業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn)，但作為食品同樣需要保證原料安全、有效以及質(zhì)量可控。

歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，中國口服美容市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)在2025年將突破255.7億元，2020年到2025年間年復(fù)合增長率達(dá)3.8%。提及口服美容行業(yè)未來發(fā)展，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授張召鋒表示：“好的產(chǎn)品離不開技術(shù)研究和市場(chǎng)應(yīng)用，要將兩者結(jié)合起來以滿足消費(fèi)者需求。”

羅永康表示，從學(xué)術(shù)到產(chǎn)業(yè)再到市場(chǎng)，是一個(gè)非常艱難的過程。就科研院所而言，需要更多地了解市場(chǎng)，了解用戶的需求。

作為深耕口服美容行業(yè)多年的品牌，五個(gè)女博士聯(lián)合創(chuàng)始人之一姜珺認(rèn)為，行業(yè)要面對(duì)消費(fèi)者日益增長的消費(fèi)需求與產(chǎn)品研發(fā)周期長、創(chuàng)新難度大的矛盾。企業(yè)只有將用戶第一、產(chǎn)品第一和技術(shù)驅(qū)動(dòng)當(dāng)作首要的價(jià)值選擇，才能實(shí)現(xiàn)穿越周期。

會(huì)上，王軍波對(duì)首屆口服美容產(chǎn)品創(chuàng)新大賽進(jìn)行了詳細(xì)介紹，他表示， 此次口服美容產(chǎn)品創(chuàng)新大賽是由北京市營養(yǎng)學(xué)會(huì)以口服美容類產(chǎn)品作為研究對(duì)象，面向相關(guān)專業(yè)在校大學(xué)生發(fā)起的一場(chǎng)創(chuàng)新大賽，旨在挖掘和培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的優(yōu)秀人才，推動(dòng)口服美容行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

據(jù)了解，首屆口服美容產(chǎn)品創(chuàng)新大賽自7月初發(fā)布招募方案以來，共收到來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)、北京工商大學(xué)97名學(xué)生的18個(gè)參賽項(xiàng)目。經(jīng)過專家初審，10個(gè)項(xiàng)目進(jìn)入終審環(huán)節(jié)。大賽將于11月公布獲獎(jiǎng)結(jié)果。