中國消費者報福州訊(記者張文章)7月24日,福建省市場監管局公布2024第15號食品生產監督檢查信息。前不久,該局組織人員依規對福鼎市六六順食品有限公司、漳州市板橋酒業有限公司等9家企業進行飛行檢查,并針對發現的問題列出清單,督促屬地監管部門跟蹤落實整改,依法依規核實處置,推動企業落實食品安全主體責任。
福鼎市六六順食品有限公司飛行檢查問題清單共計16項,包括企業未能提供原料海蜇(生產批號:20240403,供應商:電白縣昌利水產品貿易公司)的產品合格證明文件;企業未能提供原料海蜇(生產批號:20240403)、硫酸鋁鉀(生產批號:20230116)的進貨查驗記錄;抽檢產品銷售臺賬中生產批次2024.5.27產品(海蜇頭,500g),未能提供該批次產品出廠檢驗合格報告;現場檢查鹽漬海蜇產品包裝袋標簽中產品執行標準Q/FLLS 0002S與2024年3月26日許可檔案的執行標準SC/T3210不一致等。
晉江恒興食品有限公司飛行檢查問題清單12項,包括食品生產許可檔案中固體調味料(復合調味粉、風味湯料)的工藝流程圖有烘干工序,現場查該生產工藝沒有烘干工序及其相應記錄;現場查氯化鈉檢驗用硝酸銀標準溶液沒有標定記錄;查代用茶2024.07.02水分出廠檢驗項目的原始記錄未能體現水分干燥已恒重完成等。
龍海曲滋樂食品有限公司飛行檢查問題清單9項,包括未能提供雪媚娘皮餡(生產廠家:漳州市海格瑞食品科技有限公司)的有效合格證明文件及產品規格書; 未能提供小麥粉(生產商:益海嘉里(泉州)糧油食品工業有限公司,批號20240602)、大豆油(生產商:泉州福海糧油工業有限公司,批號20240325)、脫氫乙酸鈉(生產商:南通奧凱生物技術開發有限公司,批號20240312)的采購入庫單據等相關票據證明;查草莓味雪芙爆漿卷(批號20240701)烘烤工序溫度記錄為170℃,與許可申請時烘烤所提供工藝參數“其他類:溫度約190℃”不一致等。
漳州市板橋酒業有限公司飛行檢查問題清單9項,包括企業未能提供三鞭酒原料牛鞭、狗鞭的供貨者有效合格證明;企業未提供53度臺灣高粱酒(批號)的燈檢記錄;企業未能提供《不合格管理制度》(編號BQ-GLZD-07)要求的返工產品規定的品管部的再檢驗記錄等。
此次公布的還有:福建省沈郎油茶股份有限公司飛行檢查問題清單11項,晉江福勝客食品有限公司飛行檢查問題清單12項,莆田市恒好食品有限公司飛行檢查問題清單11項,泉州市豐澤區北峰涌泉天然水開發中心飛行檢查問題清單12項,永春縣岵山津源醬醋廠有限公司飛行檢查問題清單11項。















