中國消費者報北京訊（記者孟剛）8月15日，喜茶宣布在行業內率先公開在售現制飲品的咖啡因含量，并參考咖啡因人體代謝的相關研究成果及對睡眠可能的影響，開創性使用了“咖啡因紅綠燈”健康標識，對產品咖啡因含量進行分級公示。

8月15日下午時分，記者在喜茶在微信小程序搜索發現，當前在售的現制飲品已經公示了咖啡因含量，其將飲品中的咖啡因含量劃分為無咖啡因、綠燈、黃燈和紅燈4個級別。據喜茶方面介紹，除了線上，線下門店也公示了咖啡因含量，其中綠燈代表咖啡因含量＜50mg/杯，黃燈代表咖啡因含量50—100mg/杯，紅燈代表咖啡因含量＞100mg/杯。

在公開飲品咖啡因含量并提供“咖啡因紅綠燈”健康標識之外，喜茶還給出了每款飲品的建議飲用時間，為消費者科學合理攝入茶飲提供了充分的信息參考。其中，“紅燈”產品推薦下午前飲用，“黃燈”產品推薦傍晚前飲用，“綠燈”產品可以隨時隨地輕松享用，而烤黑糖波波牛乳和黑糖波波真牛乳兩款“0咖啡因”產品，即使夜晚也可飲用。

喜茶發布的咖啡因“紅綠燈”健康標識。資料圖片

近年來，睡眠問題逐漸成為影響國民健康的一大隱憂。與此同時，喝奶茶導致消費者失眠、心悸等事件頻頻引發關注，消費者對咖啡因這一成分關注度逐年上升。

喜茶方面介紹稱，據權威調查顯示，超半數被調查者并不了解茶中本就含有咖啡因。消費者對于茶飲產品的咖啡因含量認知則更為模糊，時常產生飲用焦慮。為此，喜茶推出新茶飲行業首個“咖啡因紅綠燈”健康標識，旨在有效降低消費者對咖啡因飲品的識別和選擇難度。這是喜茶繼2023年率先在業內全面公開產品配方原料后進一步提升飲品成分透明度的新舉措，在帶來更健康的茶飲方式之外，也將推動行業邁入更規范的發展階段。

對此，科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示：“目前國內并沒有對現制飲品咖啡因強制標注的規定，企業愿意主動標注含量是值得肯定的，不僅能提高消費者知情權，也有助于他們合理安排飲食、理性消費。”