中國消費者報南寧訊（記者顧艷偉）8月17日，記者從廣西壯族自治區食品藥品安全委員會獲悉，從當天起至12月底，廣西將在全區范圍內集中開展食品安全排查整治提升行動，對全區所有食品生產經營主體開展大起底、全覆蓋、全對象、全過程排查，并建立“一戶一檔”，切實摸清底數、掌握情況、消除隱患。

賀州市市場監管局執法人員檢查酒吧。廣西市場監管局供圖

根據《廣西食品安全排查整治提升行動方案》，9月上旬前，廣西將全面完成小作坊、小餐飲、小攤販、大中型餐飲店、農貿市場、便利店（小超市、小食雜店）6類重點業態的排查整治工作，隨后擴大排查整治范圍，對全區所有食品生產經營主體進行全覆蓋排查。對排查發現的風險隱患問題，建立問題清單、整改清單和責任清單，督促落實整改措施，限時整改、消除問題隱患并記錄存檔。

通過此次行動，廣西將著力構建“法治化+智慧化+信用化+網格化+社會化+專業化+預防化”的食品安全監管體系，全面提升食品安全治理體系和治理能力現代化水平。到今年年底，實現學校食堂“互聯網＋明廚亮灶”覆蓋率達到99%以上，醫療機構食堂、用餐或供餐人數較多的養老機構食堂“互聯網＋明廚亮灶”覆蓋率達到80%；食用農產品例行監測合格率、食品抽檢合格率穩定在98%以上，流動食品攤販經營合規率達到90%以上，實現廣西在國家食品安全評議考核中提級進位。