中國消費者報南京訊 8月27日，江蘇省無錫市地方標準《特殊食品經營管理規范》（以下簡稱《規范》）正式實施。

據悉，為引導督促特殊食品經營者自覺履行主體責任，規范經營行為，營造特殊食品放心消費環境，無錫市市場監管局經過前期調研分析、立項起草、征求意見、專家評審、報批公示等各項嚴格流程，制定出臺了《規范》。

《規范》共七章五十九條，包括范圍、規范性引用文件、術語和定義、基本要求、產品信息、網絡經營、安全等內容，對經營食品安全監督管理部門注冊或備案的保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品的線下門店和線上店鋪均適用。《規范》梳理整合了現行眾多有關特殊食品經營領域的法律法規和部門規章，針對特殊食品經營企業定期開展食品安全狀況自查評價提出了“每年不少于1次”的明確要求，并鼓勵企業主動向社會公示自查結果，接受社會監督。

《規范》從特殊食品經營企業的食品安全管理制度、人員配備要求及培訓考核、場所設備要求、經營資質規范、進貨查驗、專區專柜、廣告宣傳等方面作了細化要求。特別是在標簽和說明書方面，明確經營者除了查驗所銷售的特殊食品標簽說明是否與注冊或備案一致以外，還要核實保健食品的標簽說明中不涉及疾病預防、治療功能等，以及保健食品的標簽中標注有“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”的警示用語。對于網絡銷售特殊食品的經營者，應當在網站首頁顯著位置公示營業執照、食品經營許可證或僅銷售預包裝食品備案表、產品注冊證書或者備案憑證等信息，持有廣告審查批準文號的還應當公示廣告審查批準文號。保健食品銷售頁面醒目標注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費提示；特殊醫學用途配方食品銷售頁面醒目標注“請在醫生或者臨床營養師指導下使用；不適用于非目標人群使用；本品禁止用于腸外營養支持和靜脈注射”等消費提示。《規范》還規定，特定全營養配方食品不得進行網絡交易。

據無錫市市場監管局介紹，《規范》是江蘇省內首個特殊食品經營領域的地方性標準，是對今年6月1日起施行的《江蘇省食品安全條例》在特殊食品經營方面的地方性補充和探索。無錫市市場監管局將結合特殊食品經營許可事項、特醫食品“四進”專項行動、“食品安全宣傳周”活動等，做好《規范》的宣貫，并適時開展跟蹤評價，廣泛收集社會各界的意見建議，進一步對《規范》進行修訂完善。（薛晶晶）