中國消費者報北京訊（孫亞男 記者董芳忠）記者11月22日獲悉，為進一步推動餐飲業品質提升、為消費者營造良好的就餐環境，北京市門頭溝區市場監管局積極履行自身職責，以創建餐飲示范店、制止餐飲浪費及打擊餐飲違法行為等有力抓手，不斷推動餐飲業品質提升，維護餐飲業市場秩序穩定。

門頭溝區市場監管局全面提升餐飲業質量安全水平，引導餐飲單位結合外部環境、品牌特色，營造體現社區文化與和諧鄰里風尚的就餐氛圍，提升餐飲業品質。今年以來，該局聯合中國烹飪協會持續推進品質餐飲示范店創建工作，目前已完成50家餐飲單位申報及預評工作。

門頭溝區市場監管局堅持問題導向，加大對餐飲環節違法違規行為的查處力度，嚴格案件辦理，今年以來，共針對違法違規餐飲單位一般程序立案7件，已辦結3件，罰沒款合計1.2萬余元。

門頭溝區市場監管局通過在就餐場所醒目位置張貼制止餐飲浪費宣傳標語及海報、引導餐飲單位優化菜單設計、改進服務流程等方式，要求餐飲單位積極落實制止餐飲浪費主體責任，提升餐飲服務經營者和廣大消費者節約意識；強化監督檢查，將制止餐飲浪費納入日常監管范圍，督促餐飲服務經營者開展自查自糾；以承辦婚宴、自助餐、聚餐等餐飲單位為重點，對點餐、就餐、打包等重點環節加大反餐飲浪費執法檢查力度，查處未主動提示、誤導、誘導消費者超量點餐等違法行為，堅決遏制浪費勢頭。截至目前，督促餐飲服務經營者開展自查自糾162家，組織餐飲從業人員反餐飲浪費相關培訓352人次。