中國消費者報長沙訊（李歌宏 記者余知都）為切實保障在校師生飲食安全，全面貫徹落實中小學校園食品安全突出問題專項整治工作要求，12月23日，湖南省桂陽縣市場監管局局長吳永平帶領市場監管執法人員來到桂陽縣第四中學開展校園食品安全督查暨學生餐陪餐活動。

活動中，執法人員深入學校食堂后廚，認真察看學校食堂大宗食材采購管理、從業人員健康管理、食品留樣等食品安全管理制度落實情況；重點檢查學校食堂操作間環境衛生、“三防”設施以及復用餐飲具設施配備情況，督促食品安全員和食品安全總監要嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，牢牢守住校園食品安全底線；宣傳食品安全知識，通過現場檢查發現問題、現場講解如何整改的方式向學校食品安全總監、食品安全員進行校園食品安全管理相關法律法規的宣傳與培訓，督促校方嚴格落實食品安全管理主體責任，指導校方提升校園食品安全管理水平，切實保障校園食品安全。

午餐時間，吳永平一行在食堂自費點餐，與師生同桌進餐，詢問大家對飯菜價格、口味和質量的評價，通過現場陪餐、親身體驗的方式全面了解學校食堂食品安全管理質量，壓細壓實食品安全主體責任。

自中小學校園食品安全突出問題專項整治開展以來，桂陽縣不斷創新監管模式，在校長（園長）陪餐制的基礎上，聯合教育部門建立中小學校園餐教育局局長、市場監管局局長“雙局長”陪餐制度，進一步聚焦問題壓緊壓實責任，不斷推動中小學校園食品安全高質量發展。