中國消費者報南寧訊（鐘偉華 記者顧艷偉）“我是北海市‘八桂食安’機器人志愿者，為您服務！”隨著清亮俏皮的自我介紹，“五一”期間，廣西壯族自治區北海市首批“八桂食安”機器人志愿者正式出道，化身“食安小衛士”，開啟守護舌尖安全的奇妙之旅。

在北海市金昌開元大酒店大廳，一抹靈動的身影吸引著眾人的目光，自帶萌系濾鏡的“小豹”正邁著標志性小短腿，靈活穿梭于人群之中。當消費者踏入酒店，它便像熱情的向導精準導航，帶領客人直達餐廳。

北海“八桂食安”AI機器人與游客互動。北海市市場監管局供圖

“小豹”身懷多項食安技能，它的面部智能交互屏幕猶如一扇知識之窗，前來用餐的消費者只需開口提問，它便能憑借強大的食品安全數據庫化身食安百事通，用生動有趣的語音播報答疑解惑。更驚喜的是，內置的食安知識科普模塊仿佛一套食品安全百科全書，讓大家在輕松互動中暢游食安知識海洋。

在餐廳，“小豹”與“桂姐姐”志愿者默契配合，開展食品安全志愿服務。“滴滴！為了您的健康，請按需點餐，剩餐打包，祝您用餐愉快！”清脆的提醒聲在餐廳回蕩。“點餐時要注意什么？”面對游客小朋友連珠炮似的提問，“小豹”回答得游刃有余，“查看菜品分量，按需點單，踐行光盤行動”。通過互動，食品安全知識悄然“種”進了大家的心田。

在城市的另一邊，北海職業學院二食堂迎來一位人氣明星——機器人志愿者“大白”。下課鈴一響，食堂便熱鬧了起來，“大白”化身“食安小衛士”穩坐食堂入口處，以鐵憨憨的萌樣圈粉無數學生。“我是北海市‘八桂食安’機器人志愿者，為您服務。食品安全記心間，健康幸福每一天，讓我們共同守護‘舌尖上的安全’，讓每一份食品都成為滋養生命的禮物。”“大白”攜手“八桂食安”志愿者盡情地展示著自己的“歌喉”，引得學生們眉開眼笑。

市場監管人員和AI機器人在北海職業學院二食堂宣傳食品安全知識。北海市市場監管局供圖

不同于“小豹”的靈活好動，“大白”以靜制動，憑借超大屏幕“大肚子”和“最強大腦”驚艷眾人。它不僅能循環播放精彩的食品安全宣傳視頻，還能實現超有趣的食安知識人機交互。只需輕輕一點，“互聯網+明廚亮灶”一鍵直達，后廚的一舉一動盡收眼底。遇到食安問題，快速投訴舉報功能讓問題無處遁形。新奇又實用的功能引得學生們紛紛駐足，圍著“大白”熱情互動。

“八桂食安”機器人志愿者是北海市市場監管局探索AI人工智能應用的創新之舉，這些可愛又能干的機器人志愿者還將解鎖更多應用場景，在“AI+志愿服務”“AI+智慧監管”的賽道上加速奔跑，為守護“舌尖上的安全”持續發力。