中國消費者報福州訊（記者張文章）端午節即將來臨，為切實防范食品安全風險，做實做好群眾身邊的“關鍵小事”，保障節日期間人民群眾吃得安心、吃得放心，福建省內多地市場監管部門組織開展端午節前食品專項檢查和端午節節令食品監督抽檢。

執法人員對時令食品進行檢查。鼓樓區市場監管局供圖

福州市鼓樓區市場監管局以商場超市、農貿市場、餐飲企業等為重點場所，執法人員對進貨查驗、貯存條件、外包裝標簽標識等情況逐一檢查，督促食品經營單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執行索證索票、進貨查驗等制度，保證食品來源可追、去向可查。同時利用多種形式大力宣傳食品安全法律法規，督促各類食品生產經營單位落實食品安全主體責任，不得采購無合法來源的熱銷食品。該局對節日期間百姓消費量大的粽子、肉類、糕點等節令熱銷食品為重點檢查對象開展監督抽檢，及時消除食品安全風險隱患，著力解決群眾關心的熱點問題。截至目前，共委托有資質的第三方檢測機構，對轄區粽子生產經營主體的產品隨機抽樣10批次，合格率100%。福州市閩侯縣市場監管局委托福建中檢華日食品安全檢測有限公司在全縣范圍內開展2025年端午節節令食品專項抽檢，共抽檢各類粽子15批次，合格15批次，合格率為100%。

執法人員對各大商超、農貿市場進行檢查。建甌市市場監管局供圖

5月16日至28日，建甌市市場監管局聚焦粽子、咸鴨蛋、糯米等時令食品食材，對各大商超、農貿市場、餐飲店進行“細致審查”，重點核查各項原材料進貨查驗、索證索票制度的執行情況，以及粽子的儲存管理、真空包裝粽子的密封狀況。對于現場制售的粽子，仔細檢查原料采購、生產衛生情況，并督促工作人員佩戴口罩，落實防塵、防蟲、防蠅等要求。以高端酒店飯店、大型商超、集中交易市場、電商平臺為重點，著重檢查粽子禮盒包裝層數、空隙率是否符合國家標準，嚴查過度包裝、“混裝茶葉、酒類等高價商品”等行為。同時查驗粽子標簽是否清晰標注生產日期、保質期、配料表、生產許可證等信息，對標識模糊、虛假宣傳等問題責令整改。在檢查過程中，倡導經營者采用簡約環保包裝食品，引導消費者理性選購，避免資源浪費。同時，執法人員通過現場巡查、價格監測等方式，對商超、糕點門店、線上平臺開展粽子價格檢查，嚴查粽子禮盒是否明碼標價、是否存在虛構原價、虛假折扣等價格欺詐行為，并提醒市場主體誠信經營、合理定價，嚴禁捆綁銷售，維護節日期間粽子市場價格穩定。截至目前，共檢查經營主體119家次，發現問題10個，發放整改通知書9份，立案1起。

三明市市場監管局開展全市食品安全監督抽檢，此次抽檢344批次，合格342批次，其中端午節節令食品粽子抽樣11批次，全部合格。該局已要求所在地市場監管部門對此次抽檢的2批次不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。