對學校食堂后廚進行檢查。

檢查學校食堂調味品是否在保質期內。

為全方位排查校園食品安全風險隱患，切實保障廣大師生飲食安全，近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)督管理局采用“抽查+監(jiān)管+抽檢+服務”模式，深入開展中小學校園食品安全專項監(jiān)督抽查工作。此次校園食品安全監(jiān)督抽查聚焦轄區(qū)中小學的學校食堂和校外供餐單位，采用“四不兩直”的方法，綜合運用查閱資料、查看現(xiàn)場、隨機提問等方式，深入開展“穿透式檢查”，確保檢查工作全面、深入、有效。

史浩川 中國消費者報記者董芳忠攝影報道