中國消費者報福州訊（記者張文章）7月10日，福建省晉江市市場監管局組織召開食品添加劑生產企業風險警示約談會，與會企業代表現場簽署承諾書。

食品添加劑生產企業風險警示約談會。晉江市市場監管局供圖

會上，晉江市市場監管局開展政策宣貫，對《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》進行專題解讀，重點剖析食品添加劑生產、經營、使用環節的監管要點與風險清單，強調生產企業作為產品質量安全第一責任人，必須深刻認識當前綜合治理的緊迫性，將政策要求轉化為企業管理的具體行動。

針對行業共性隱患，會議提出：嚴查原料供應商資質、嚴查原料合規性證明、嚴查進貨檢驗記錄，筑牢安全首道防線；嚴格執行生產工藝標準，強化關鍵控制點監控，杜絕交叉污染與非法添加；出廠檢驗項目100%覆蓋國家標準，檢驗數據100%真實可追溯；人員培訓考核到位、留樣追溯機制執行到位、風險自查整改到位；深刻認識食品添加劑“小產品、大安全”的特殊屬性，嚴守安全底線；強化全程管控，建立“原料-生產-檢驗-銷售”全流程風控清單，實現閉環管理；通過“監管指導+企業自查+社會監督”多維聯動，收集企業訴求，提升治理效能，構建共治格局。