中國消費者報報道（記者萬曉東）7月30日，北京市市場監(jiān)管局舉辦2025年第二期“營商環(huán)境會客廳”活動，組織稻香村、三元、曼可頓等企業(yè)及東城區(qū)、經開區(qū)基層監(jiān)管代表共17人，圍繞“優(yōu)化營商環(huán)境，促進食品產業(yè)健康發(fā)展”的主題，通過面對面問需解難，政企合力破解食品標簽更新、產品創(chuàng)新研發(fā)等實際問題，為首都食品產業(yè)發(fā)展注入新動能。

直擊痛點：新規(guī)過渡期企業(yè)盼指導

今年3月，《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》等2項食品標簽標準和《食品標識監(jiān)督管理辦法》發(fā)布，雖設兩年過渡期，但企業(yè)已加速推進標簽換版進程。座談會上，曼可頓等企業(yè)代表坦言，“在實際操作細節(jié)上遇到一些困惑，希望監(jiān)管部門能加強針對性指導。特別是食品標簽新規(guī)中關于配料成分、過敏原標識等設計要求，亟待指導。”

北京市市場監(jiān)管局食品生產處相關負責同志回應，“對于新規(guī)執(zhí)行細節(jié)的疑問，市區(qū)兩級監(jiān)管部門隨時接受企業(yè)提出的咨詢。近期，我們也在廣泛征集企業(yè)執(zhí)行食品標簽法規(guī)標準中遇到的具體問題，將會組織專家對個性化問題開展個別輔導，對共性問題統一培訓。”

賦能提質：助力食品產業(yè)健康發(fā)展

三元食品首席科學家在座談中分享了企業(yè)市場拓展和新品研發(fā)情況：“由于產品市場不斷拓展，公司近兩年許可變更較為頻繁。在新品種研發(fā)投產過程中，市區(qū)兩級市場監(jiān)管部門給了我們很多幫助。”

稻香村食品總經理表示，“公司正加大對低糖、低油健康食品和清潔標簽食品的研發(fā)力度，在發(fā)展過程中我們隨時需要監(jiān)管部門給予支持和指導。”

“北京市市場監(jiān)管局支持企業(yè)拓展全產業(yè)鏈技術革新和產品創(chuàng)新研發(fā)，及時組織專家開展論證，為企業(yè)產品研發(fā)和技術提升提供個性化支撐。”北京市市場監(jiān)管局食品生產處相關負責同志介紹道。

北京市市場監(jiān)管部門實施食品生產經營全過程質量安全提升行動，推動規(guī)模以上食品生產企業(yè)質量管理體系認證率達100%，促進多家企業(yè)產品快速投產上市。同時，進一步加強標準對食品產業(yè)引領作用，制定發(fā)布運動營養(yǎng)食品等多項管理規(guī)范地方標準。

強基問效：監(jiān)管加碼科普宣傳守底線

艾森綠寶油脂公司食品安全總監(jiān)表示，“公司圍繞風險管控點開展‘日管控、周排查、月調度’，食品安全總監(jiān)和食品安全員均具備近10年的食用油生產領域工作經驗，充分保障油壺安全。”

北京市市場監(jiān)管局食品生產處相關負責同志介紹，“‘日管控、周排查、月調度’是企業(yè)落實食品安全主體責任的重要機制。目前北京已經實現在產生產企業(yè)100%配備食品安全管理人員，共任命食品安全總監(jiān)489人、食品安全員1476人。”

座談會上，部分企業(yè)代表表示，“目前，網絡自媒體上不時出現食品安全不實信息，影響消費者對食品安全的感知和信心，希望加大對食品安全的科普宣傳力度。”

北京市市場監(jiān)管局食品生產處相關負責同志回應，“我們將加大京彩食安食品安全科普宣傳，圍繞消費者關心關切的問題豐富科普形式和內容，聯合食品協會共創(chuàng)食品安全社會共治良好環(huán)境。”

長效服務：政企協同共筑營商高地

據悉，“營商環(huán)境會客廳”是北京市市場監(jiān)管局搭建的政企交流平臺，自2024年以來已成功舉辦4期。“后續(xù)，我們將根據市場發(fā)展需求繼續(xù)開展會客廳活動，堅持問需于企、問計于企、問效于企，共商共建共享首都一流營商環(huán)境。”北京市市場監(jiān)管局相關部門負責同志表示。

下一步，北京市場監(jiān)管部門將堅持首善標準監(jiān)管為民，不斷深化首都食品安全社會共治格局，為北京“十五五”期間食品產業(yè)健康發(fā)展夯實基礎，持續(xù)擦亮“北京服務”金字招牌。