近日，北京市豐臺區市場監管局開展自制飲品店食品安全專項檢查。此次檢查以轄區內奶茶店、咖啡店等自制飲品經營主體為對象，重點查看經營者所使用的水果、乳制品、糖漿等原料是否在保質期內，是否存在使用過期、變質原料的情況。同時，對操作流程進行規范，檢查從業人員是否持有效健康證明上崗；強化環境管理方面，對經營場所的清潔衛生、冷藏設備運行狀況、飲品儲存條件等進行細致排查，要求經營者及時清理操作臺雜物、定期消毒加工工具。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道