中國消費者報報道(記者桑雪騏) 疫情期間，洗碗機市場逆市飄紅，但是日前在北京召開的2020中國洗碗機行業高峰論壇上，由中國家電網發布的《2020中國洗碗機市場發展白皮書》(以下簡稱《白皮書》)顯示，僅有不足一成的消費者表示對洗碗機很了解，更有不少消費者表示由于多種因素，目前尚不準備購買洗碗機。
疫情催生了家電市場的健康需求，能清洗、可消毒的洗碗機作為健康家電產品受到了消費者的青睞。奧維云網數據顯示，今年1-7月，洗碗機全渠道零售量和零售額分別同比增長34.7%和23.1%，其中線上市場表現亮眼。與此同時，洗碗機在工程渠道方面也取得了突破，預計全年市場規模將達到30萬臺。
但是記者調查發現，洗碗機在消費者中的認知度和接受度仍有較大提升空間。即使是家里已經購買了洗碗機的用戶，仍有不少人將產品閑置。“我家洗碗機買了好幾年了，一直沒用過。”北京市消費者蔣先生告訴記者，4年前裝修時因為不了解情況，買了一臺洗碗機。可是他家平時只有兩口人，一餐飯用不了幾個碗盤，一天一洗，也放不滿，干脆就自己手洗了。
京東發布的數據也顯示，洗碗機用戶平均31天的決策周期和32次的瀏覽次數，明顯長于廚衛產品18.3天和20.7次的平均水平，這從側面反映出消費者對于洗碗機產品不夠了解，因此在選品上也更為謹慎。
作為舶來品，多年來，洗碗機在我國市場面臨的限制與挑戰主要包括產品認知度低、尺寸不適合中國廚房、難以洗凈中式烹飪的重油重污、無法適應中式餐具器皿等。《白皮書》顯示，僅7.98%的受訪者認為自己對洗碗機產品很了解，占比不到一成。空間上，受限于國內廚房面積普遍偏小、主流櫥柜以800毫米高度為主的特點，有近四成受訪者認為“廚房無擺放或安裝空間”是其尚未購買洗碗機的原因。在具體功能方面，洗不干凈、洗滌時間過長、多樣化餐具難擺放、排水泵強排留有余水等則是消費者使用洗碗機過程中暴露的集中痛點，這在很大程度上造成了用戶使用體驗不佳。
對此，奧維云網廚衛電器事業部總經理劉大任認為，作為繼洗衣機產品之后第二次解放雙手的產品，洗碗機被認為具備千億級市場，潛力巨大。但作為典型的舶來品，早期“拿來主義”的洗碗機與中國廚房和中國消費者并非一拍即合，只有切實解決消費者的使用痛點，打破頭頂尚存的重重“封印”，才能真正步入放量階段，才能真正成為更多普通中國家庭的選擇。
