中國消費者報福州訊（記者張文章）11月11日，福建省福州市、馬尾區兩級市場監管部門聯合對馬尾區30余家冷庫業主開展集體約談。會上，福州市、區兩級市場監管局分別就近期進口冷鏈食品疫情防控工作重點進行部署，要求冷庫業主以高度負責的態度落實業主責任制，認真負責地做好疫情防控管理，與時俱進做好疫情防控工作。

福州市市場監管部門要求冷庫業主要提高站位與敏感性，切實樹牢疫情防控的主體責任意識，落實疫情防控清單化管理。建立人員和貨品兩本檢測臺賬清單，對“人物同防”實施清單化管理。建立企業內部核酸檢測工作制度和上崗員工健康卡制度。建立出入庫進口食品日報告制度。所有未經消毒的進口凍品一律不得進入冷庫，所有未經核酸檢測的進口食品一律不得出庫，并且每日向轄區市場監管所報告進口凍品來源情況、庫存情況、核酸檢測情況、銷售去向，做到來源可查，去向可追。

落實冷鏈食品安全主體責任。各冷庫業主要落實冷鏈食品安全索證索票、進貨查驗登記、銷售臺賬備查等制度。對于每一批進口食品，冷庫業主均應查驗業經消毒證明、海關報關單、入境貨物檢驗合格證明，加強對冷鏈食品的追溯管理，堅決切斷新冠病毒傳播途徑。

實行常態化做好環境消殺。各冷庫業主每日做好衛生清掃、環境消殺、換氣通風等措施，冷庫重點人員一律佩戴口罩、穿隔離衣或防護服、戴橡膠手套、防護面罩。每批進口食品出入庫前后，業主均應自行或者委托有資質的消毒機構開展環境消殺工作，并留存消毒機構消殺證明。

據悉，為守住進口冷鏈食品安全防線，9月以來，馬尾區市場監管局組織實施進口食品專項抽檢監測計劃，開展進口食品專項監督抽檢60余批次，食品安全質量指標均合格；加強進口食品專項檢查力度，開展索證索票檢查6次，檢查單位800余家次，發現并完成隱患整改10處；多次組織冷庫業主召開會議，督促企業打牢追溯管理基礎，協調解決企業防疫物資需求，對冷庫疫情防控工作進行再部署、再推進、再加強。同時還與衛健、海關等部門分工協作、協同作戰、密切配合，實施全覆蓋、周期式核酸采樣，采集進口食品相關從業重點人員樣品約2500余份，采集進口食品、包裝物、環境樣品樣本2880余份。