中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）12月29日，記者從黑龍江“食安龍江百日行動”新聞發(fā)布會上獲悉，為確保元旦、春節(jié)“兩節(jié)”期間及冰雪旅游旺季食品安全，黑龍江省近日啟動“食安龍江百日行動”，黑龍江省食安委28家成員單位根據(jù)職責(zé)，集中力量、集中排查、集中整治，對食品安全“零容忍”。
聚焦進口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾怼?/strong>全面排查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、商超、生鮮電商、餐飲企業(yè)等市場主體，充分發(fā)揮“黑龍江冷鏈”追溯平臺作用，把平臺作為疫情物防追溯“硬抓手”，抓緊摸清底數(shù)、全面培訓(xùn)、錄入數(shù)據(jù)、開展宣傳，實現(xiàn)追溯平臺“建設(shè)好、推廣好、應(yīng)用好”的總體目標(biāo)。
聚焦熱點難點。對食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺、學(xué)校（幼兒園）食堂及校園周邊餐飲單位、集體用餐配送單位等重點領(lǐng)域，節(jié)日熱銷的肉制品、乳制品、生鮮蔬菜、冷凍食品及保健食品、嬰幼兒配方乳粉等重點食品，旅游景區(qū)交通沿線服務(wù)區(qū)、休息站、景區(qū)及周邊食品銷售、餐飲服務(wù)等重點場所加強監(jiān)管，加大執(zhí)法辦案力度，持續(xù)保持嚴(yán)懲重處的高壓態(tài)勢。
聚焦風(fēng)險隱患。把風(fēng)險隱患排查作為常態(tài)化工作，圍繞節(jié)日消費量大的重點品種，問題較多的重點領(lǐng)域、安全隱患較多的重點業(yè)態(tài)，以及既往抽檢不合格的企業(yè)和產(chǎn)品，狠抓問題發(fā)現(xiàn)率提升，加大不合格食品核查處置力度，及時公布抽檢信息。建立健全科學(xué)有效、運行良好的應(yīng)急體系。
聚焦社會共治。壓實企業(yè)主體責(zé)任、地方屬地責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和社會監(jiān)督責(zé)任，加大輿論宣傳，擴大宣傳效果，引導(dǎo)公眾廣泛參與，形成共建共治共享的濃厚氛圍，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
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