中國消費者報西安訊（記者徐文智）11月4日，十四運會和殘特奧會運動員食品總倉閉倉儀式在陜西華潤萬家公司普洛斯生鮮倉區舉行。十四運會組委會食品藥品安全保障部駐會副部長、陜西省市場監管局副局長姜敏宣布閉倉。

據了解，自開展十四運會和殘特奧會保障工作以來，總倉累計保障車輛980車次，配送運動員食材1358.46噸，完成抽樣檢測12632批次，為全體運動員提供了安全可靠的食材保障。

食品總倉的運行及監管突出呈現了三個特點。一是搭建嚴密的組織體系。西安市執委會成立總倉保障指揮部及總倉辦公室，高新區、國際港務區分別抽調59名、26名食品安全監管人員組建保障團隊。二是建立高效的保障體系。通過一個總方案、多個子方案，搭建起了總倉保障體系框架，西安市執委會制定印發《食品總倉保障工作實施方案》，建立了食材到倉交接、驗收管理、入庫管理、檢測管理、留樣管理、儲存管理、出倉管理、配送管理、返倉交接、信息匯總十個方面的制度，形成了統一采購、統一驗收、統一儲存、統一檢測、統一配送的“五統一”保障機制，實行全流程閉合管理。科學合理規劃“倉儲點位+直配點位”保障方案，并制定應急方案，提前梳理17個風險點、制定41個應對措施。建立跨市聯合協調方案，安全高效穩妥服務保障了全省13個地市的運動員接待酒店。三是構建了多元的支撐體系。堅持以培訓演練、疫情防控、督導檢查等為支撐，確保總倉保障工作扎實推進。制定總倉保障流程培訓計劃和演練作業指南，通過多次培訓演練，有效提升團隊實際保障能力。堅持疫苗接種、核酸檢測、消毒殺菌、封閉管理“四輪驅動”，從嚴做好疫情防控。加強定期督導檢查，指導各項任務落實，及時幫助解決實際問題。