據(jù)介紹，從10月開始，海南省保亭縣市場監(jiān)管局要求轄區(qū)餓了么、美團(tuán)等兩大外賣平臺開展自查工作，對平臺應(yīng)履行的義務(wù)進(jìn)行自查，對平臺上當(dāng)?shù)厮腥刖W(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行清查并提交情況說明，重點(diǎn)查看商家證照、經(jīng)營地址等許可信息真實(shí)情況、量化分級公示情況，對發(fā)現(xiàn)問題的入網(wǎng)餐飲服務(wù)者進(jìn)行實(shí)地檢查，檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否具有實(shí)體經(jīng)營門店，是否取得有效的食品經(jīng)營許可證；在配送環(huán)節(jié)上，是否使用清潔、無毒的食品餐具及包裝材料，是否重復(fù)使用一次性餐具；在操作過程上，從業(yè)人員是否依法取得健康證明；在原料加工過程中，是否選擇資質(zhì)合法供貨商供應(yīng)原料，是否做好食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，尤其注意是否存在采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的、加工使用有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜等食品原料的行為，食品貯存、加工、清洗消毒等設(shè)施設(shè)備是否符合規(guī)定等。 截至11月，兩大平臺共檢查“入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者”177家，共檢查后臺發(fā)現(xiàn)問題的“入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者”實(shí)體店家15家，已全部要求進(jìn)行整改落實(shí)。

保亭縣市場監(jiān)管局與網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺簽訂約談記錄 。             

在11月30日召開的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺約談會上，保亭縣市場監(jiān)管局要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺加強(qiáng)入網(wǎng)餐飲點(diǎn)審核，規(guī)范外賣包裝、創(chuàng)新環(huán)保健康新模式，加強(qiáng)送餐人員的食品安全培訓(xùn)和管理，提升食品安全責(zé)任意識，嚴(yán)格遵守相關(guān)食品安全制度。

保亭縣市場監(jiān)管局局長符發(fā)表示，該局近期開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作，督促和指導(dǎo)相關(guān)單位及時(shí)整改存在的食品安全隱患，有效防控當(dāng)?shù)厥称钒踩L(fēng)險(xiǎn)。下一步，將依據(jù)《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章，加強(qiáng)對入網(wǎng)餐飲點(diǎn)的檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題依法處理，督促相關(guān)餐飲服務(wù)提供者抓好整改落實(shí)，需要網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺立即停止提供平臺服務(wù)的，及時(shí)通知平臺處理，壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。