中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）記者近日獲悉，為加強糧食加工品銷售環節食品安全監管，黑龍江省綏化市市場監管局近期緊緊依托綏化區域實際，采取拉網式“查”、針對式“管”、服務式“督”三項舉措，加強監管，壓實落靠經營者主體責任，確保糧食加工品銷售環節食品安全。

為確保整治工作精細化、精準化，該局明確了檢查的重點工作事項和內容，逐家逐戶開展拉網式排查，做到了底數清、情況明。一是查來源，是否嚴格建立并執行進貨查驗記錄制度，如實記錄糧食加工食品以及供貨者基本信息，保存相關憑證和產品合格證明，保障來源可追溯；二是查假劣，是否存在采購、經營法律法規禁止生產經營的以及銷售假冒偽劣、不符合食品安全標準的糧食加工食品；三是查標簽，加強進口糧食加工食品監管，嚴格審驗進口糧食中文標簽、入境貨物檢驗檢疫證明、進口報關單等項目。截至目前，該市已檢查經營業戶264家，發現無采購票據、食品標簽不合格、無質量合格報告等問題63個，立案1起。

針對檢查發現的問題，各縣（市、區）局建立了問題清單和整改臺賬，實行銷號管理。目前，已建立風險臺賬264個，問題臺賬63個，即時整改臺賬47個，限期整改臺賬16個。按照食品銷售風險分級管理要求，對風險等級不同的糧食加工食品經營單位進行“回頭看”檢查，確保問題整改到位。同時，針對問題企業、問題品種加大抽檢檢測頻次，嚴厲打擊經營不合格食品安全標準糧食的行為。

在“查”和“管”的基礎上，市場監管部門督促經營單位落實主體責任，嚴格執行出入庫質量安全檢驗制度，確保不銷售污染物含量超標糧食。同時，通過面對面培訓、手把手指導等方式，保證企業證照齊全有效，避免超范圍經營，做好進貨查驗義務，不銷售“三無”、有毒有害、過期變質等不合格糧食加工食品。以“督”促“管”，進一步強化經營者守法意識，有效杜絕不合格食品流入市場。