中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）日前，遼寧省撫順市市場監管局聯合遼寧省食品安全協會舉辦了在線餐飲食品安全直播培訓，貫徹落實上級市場監管部門食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作要求。截至目前，撫順市市場監管人員及相關食品單位負責人等共計 6116人次參加了培訓，其中，有1228人參加了線上考試，普遍取得了較好的成績。

本次培訓面向撫順市各縣（區）市場監管局以及各分局（所）餐飲食品安全監管人員；全市學生集體用餐配送單位食品安全負責人及從業人員，學校及托幼機構食品安全工作負責人及從業人員；全市餐飲服務經營者、企事業單位食堂及小餐飲經營者食品安全負責人及從業人員。

遼寧省食品安全協會派專業主講老師介紹了最新發布的《餐飲服務通用衛生規范》，以圖文并茂的形式講解了《餐飲服務食品安全操作規范》重點內容，并針對餐飲服務領域常見的食品安全違規現象及其對應的處罰依據和后果進行了系統全面的說明。此次培訓內容新，實用性強，參訓人員認真聽取講座，積極與主講老師溝通和交流。培訓后還進行了線上答題考試，參考人員答題后普遍取得了較高的成績，驗證了良好的培訓效果。

另據了解，撫順市市場監管局舉辦的此次線上直播培訓活動，還得到了撫順市教委、市商務局、市餐飲烹飪協會等單位的大力支持。