中國消費者報福州訊（記者張文章）2月17日，福建省廈門市思明區市場監管局通報廈門川閩閣餐廳等5家餐飲企業不合格餐飲具核查處置和風險控制情況。該局責令上述5家餐飲企業改正，并給予警告。

經檢測，廈門市思明區川閩閣餐廳使用的碗（消毒日期為2022年11月9日）、思明區冶錄格亞拉面館使用的不銹鋼碗（消毒日期為2022年11月8日）、思明區吳鵬餐飲店使用的碗（消毒日期為2022年11月9日）、思明區順征王小吃店使用的碗（消毒日期為2022年11月9日）、廈門新瀉三國餐飲有限公司使用的碗（消毒日期為2022年11月9日），均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不合格。

2022年11月22日，廈門市市場監管局收到檢測報告后立即組織思明區市場部門執法人員對上述5家餐飲企業進行了執法檢查。經查，上述5批次餐飲具不合格原因可能均是清洗消毒不到位所致。思明區市場監管部門責令上述相關餐飲企業改正，并給予警告。上述5家餐飲企業表示將積極整改，嚴格按規范要求清洗消毒。