中國消費者報南昌訊（王晟鳳 記者朱海）記者近日獲悉，今年以來，江西省鷹潭市月湖區市場監管局嚴格按照上級關于強化校園食品安全專項治理提升統一部署，明標準、嚴檢查、促提升，以“三個到位”全面推動校園食品安全工作，守護廣大師生“舌尖上的安全”。

明標準，制度落實到位。健全內部管理，實現轄區內校園食堂“互聯網+明廚亮灶”工作全覆蓋。要求學校落實好原材料進貨查驗制度、留樣制度、餐飲消毒制度等風險防控制度；推進包保工作，確保校園食堂“兩個責任”落實到位，按要求開展檢查，并做好記錄；建立監管臺賬，明確校園食堂數目、用餐人員、配餐方式等內容，確保底數明、情況清。

嚴檢查，指導整改到位。抓好重點檢查，以校園食堂為重點，每月開展檢查的同時，提高問題較多食堂的檢查頻率，及時消除隱患；做好抽樣檢驗，加大校園食堂抽樣檢驗比率，為學校重大活動提供餐飲保障；強化宣傳教育，開展食品安全進校園活動，宣貫《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等知識，提升從業人員及師生的食品安全意識。

促提升，環境整治到位。強化周邊整治，開展校園周邊小餐飲整治提升活動，共完成校園周邊食品經營單位整治36戶；開展專項檢查，重點檢查校園周邊經營戶是否存在銷售“三無”產品或超過保質期、腐敗變質的食品行為；健全動態監管，對校園食堂及周邊食品經營單位實行紅黑榜動態監測，以點帶面、以線帶片促進周邊環境提升。