在這個動動手指就能吃遍各色美食的時代，點外賣已成為越來越多人的選擇。據(jù)統(tǒng)計，截至2022年年底，國內(nèi)外賣用戶已達5.2億。然而，隨之而來的外賣食品浪費現(xiàn)象也日益嚴重。起送門檻、滿減折扣、外賣紅包……如今，外賣平臺商家推出了五花八門的活動，意圖讓消費者“越湊單越省錢”，種種活動也在無形中加劇了食品浪費（據(jù)7月11日《法治日報》報道）。

“滿25減5、滿35減10、滿45減15……”在外賣平臺隨意點開幾家店鋪，就能發(fā)現(xiàn)各種滿減優(yōu)惠。為了能省錢，消費者點單時往往忙著湊滿減：本來只計劃買一份15元的炒飯，為了達到20元的滿減又點了6元的小份湯；買一份總價23元的炒菜加米飯，但為了湊到25元的滿減額，只能再多點一份米飯……而多點的湯、米飯，消費者往往吃不完，剩下的只能扔垃圾桶。

誠然，外賣商家開展?jié)M減等營銷活動本無可厚非，但因為額度設置上的“小手段”，消費者常常被誘導多下單。商家一般會按照消費金額由低到高設置不同的優(yōu)惠檔位，買得越多優(yōu)惠幅度越大，正是在這種機制下，消費者常常加點了一些原本不必要的食物，不可避免地造成了一定程度上的食品浪費。更有甚者，部分外賣商家將滿減純粹當成了營銷手段，在設置滿減額度時，已經(jīng)提前將滿減部分考慮到了商品售價內(nèi)，同一款商品線上展示的價格與該店線下商品價格差額很大，這種情況下，消費者看似借助滿減得到的優(yōu)惠，實際上只是霧里看花，更遑論可能造成的食品浪費。

當下，用滿減優(yōu)惠來吸引消費者多點單，在外賣行業(yè)已司空見慣。很多人認為，相比于“看得見”的餐廳酒樓大餐浪費，因點外賣造成的浪費好像無法與之相比，但如今外賣訂單的龐大規(guī)模，決定了因外賣造成的食品浪費亦是巨大的數(shù)字。在整個社會倡導節(jié)約、反對浪費的大背景下，無論是從道義上還是從法律規(guī)范上，抵制餐飲浪費、踐行“光盤行動”，都已成為清晰的社會共識。不管是外賣平臺還是商家，都應摒棄“重利輕義”的想法和做法，嚴格遵守相關法律法規(guī)的要求，進一步優(yōu)化相應的營銷機制，爭做反對食品浪費的參與者，而不是成為食品浪費的“推動者”。而且，外賣平臺和商家有能力誘導消費者多點單，也完全有能力引導消費者合理消費，不能僅僅從自身盈利的角度考慮問題，還需承擔一定的社會責任，共同朝著更加綠色、節(jié)儉的方向發(fā)展，這才是行業(yè)健康發(fā)展的長久之計。

相關部門也應對因外賣滿減等造成的食品浪費現(xiàn)象加以規(guī)制，對誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的餐飲服務經(jīng)營者依法給予警告或處以罰款，對查處的相關典型案例及時曝光，形成震懾，切實糾正食品浪費現(xiàn)象。消費者也應明白，常言說，“買的沒有賣的精”，看似省錢的滿減，可能到最后并沒有得到太多優(yōu)惠，甚至付出了更多，應常懷“節(jié)儉之心”，科學認知營銷手段，選擇合理綠色消費。（吳學安）