中國消費者報訊（記者桑雪騏）近日，盒馬宣布將從1月30日至2月17日，在全國20多個城市350多家盒馬鮮生和上海奧萊店“凍結”20種蔬菜的價格，保證價格不上漲。

盒馬全國蔬菜采購負責人闞春雷表示，從半年前開始，采購團隊就根據往年的銷售數據，盤點出不同城市在春節期間價格波動較大、民生需求較高的蔬菜清單，跑遍全國各產區尋找合適的基地合作定植，鎖定貨源、品質和價格等，讓消費者在春節里也能買到物美價廉的蔬菜。

盒馬即日起20種民生蔬菜春節不漲價。資料圖片

“蔬菜保價行動覆蓋整個春節，當市場行情上漲時，我們保證價格不漲，而當市場行情下降時，我們也會隨時調低對應商品價格”，盒馬蔬菜檔口的員工告訴記者，顧客也可以在盒馬APP搜索“不漲價”，進入“蔬菜不漲價”頁面下單購買。保價行動期間，購買這些蔬菜的實付價格不會高于公示價格。

“當家菜”在節日期間“當好家”，背后是長年的基地建設。目前，盒馬已在全國各大蔬菜產區，以基地直采、盒馬村的合作形式，打造從田間到餐桌的垂直供應鏈體系。在上海崇明島廟鎮致臻農業合作社的2000畝基地里，種植了上海青、杭白菜等葉菜，2023年11月，盒馬就與該合作社簽訂了持續到春節的訂單，基地按照訂單量種植兩個品種的蔬菜50萬斤；在山東滕州大塢鎮大劉莊村，瑞弘蔬菜產銷專業合作社種植了2000畝黃心土豆—實驗1號，2023年9月份就與盒馬簽訂了鎖價囤貨訂單，持續供給到春節后，總入庫量預計達6000噸；在云南楚雄、昆明，保山等10多個有機菜盒馬村，每天有20萬斤有機菜源源不斷供給到全國各地的盒馬門店……

為了保障貨源穩定，盒馬還利用自身的倉網供應系統，在全國建設了產地倉、銷地倉，儲備安全庫存，最大程度上讓消費者買得到、買得好。目前，香椿、蠶豆、春筍、蘆筍等頭茬春菜已經在盒馬上市。

春節漸近，各方都在加緊部署節日市場保供穩價促消費。業內人士表示，生鮮零售平臺通過前置基地建設，讓農業生產者能夠提前安排生產計劃，減少集中人力投入、產銷信息不對稱導致的損失，也有了更穩定的收入。另一方面，平臺供給穩定、滿足市民需求，也更好地保障了春節市場運行，推動消費升溫和整個行業供給的轉型升級。