中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀 文/攝）為了守護元宵節期間食品安全，2月18日起，山東省濟南市市場監管局啟動開展元宵節食品安全專項檢查，深入商場超市、社區便利店、食品經銷店等銷售場所，重點檢查元宵以及相關餡料等消費量大、時令性強的節令食品。
2月19日，《中國消費者報》記者跟隨市場監管人員來到山東省博物館附近一家大型商超，店內節日氣氛濃郁，元宵食品進入銷售高峰期。市場監管人員仔細查看元宵產品標簽標識內容是否齊全、是否從資質合法的供貨渠道購進、是否具有產品檢驗合格報告，并重點對冷藏柜溫度進行檢查，核實其是否符合速凍食品儲存要求。
商超內，不僅有速凍元宵，還有現場“搖制”的傳統元宵。市場監管人員對糯米粉、元宵餡料等供貨商資質、進貨驗收記錄，以及標簽標示中的生產日期、配料、儲存方式等信息進行查看，重點檢查制售人員持健康證件上崗情況及元宵加工設備洗刷消毒情況，并提醒商家元宵屬于易變質食品，不得提前大量制作，要做到當日制作、當日售出。
執法人員在超市檢查元宵食品。
元宵節期間，濟南市市場監管局將持續開展食品安全檢查，全力排查、消除食品安全隱患，堅決防止不合格食品流入市場。截至目前，濟南市市場監管部門共檢查食品經營單位68家，檢查中發現標識標簽不規范、索證索票不齊全、進貨查驗不到位的經營單位6家，已全部進行現場責令整改；共抽檢元宵60批次，全部合格。
執法人員給消費者介紹元宵選購提示。
此外，濟南市市場監管局提醒消費者，在選購元宵時，要仔細查看包裝上的食品標簽內容是否齊全、外觀質地是否均勻，避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產品。速凍食品一般要求在零下18攝氏度的條件下儲存，消費者應選擇冷藏設備良好的商超購買元宵產品。購買時要注意索取和保管好購物發票、小票、電子交易碼等有效憑證，若出現消費糾紛，或發現食品經營單位存在食品安全違法違規線索，可撥打12345、12315進行維權、投訴、舉報。同時，濟南市市場監管局也提醒廣大經營者切實履行法定義務和社會責任，依法經營、誠信經營，維護消費者合法權益，營造安全放心消費環境，確保人民群眾度過一個歡樂祥和的元宵節。
