中國消費者報太原訊（記者馮鐵飛）10月20日，太原市Ⅲ級食品安全突發事件應急演練活動在太原市國科實驗學校舉行。山西省食藥安辦副主任、山西省市場監管局黨組成員、副局長張馨出席活動并對演練進行點評。太原市政府副秘書長王東鋒，太原市食安辦主任、太原市市場監管局黨組書記、局長郝淑貞，太原市食安委成員單位及太原市檢察院、太原市應急局分管負責同志參加。

應急演練指揮部。馮鐵飛/攝

演練結合校園食品安全專項整治工作，模擬太原市某區一學校發生一起由大腸埃希菌引發的Ⅳ級食品安全突發事件。在屬地政府處置過程中，引發網絡輿情并迅速擴散。太原市食品安全突發事件應急指揮部經研判認定該事件引發較大輿情，立即啟動Ⅲ級應急響應，迅速開展處置，最終病人得到及時治療，致病源頭和輿情得到有效控制，應急響應終止。

演練采取“現場模擬、視頻插播、實戰演示”等形式進行。演練過程中，各參演單位迅速響應，應急反應快速到位，現場處置及時合理，充分檢驗了學校和相關部門在食品安全應急處置方面的高效能力，達到了“檢驗預案、磨合機制、錘煉隊伍、強化保障、科普宣傳”的演練目標。

郝淑貞表示，太原市委、市政府高度重視食品安全工作，一直把食品安全工作作為重大政治任務來抓。近年來，全市各級各部門對食品安全的重視程度明顯增強，監管執法力度明顯加大，食品生產經營單位誠信意識和自律意識明顯提升，責任體系不斷完善，食品安全社會共治局面逐步顯現，食品安全形勢總體持續穩定向好。

張馨在總結點評中對此次演練活動給予了充分肯定。張馨強調，全市各級各相關部門要充分總結和運用本次演練的成果，深入探索新形勢下食品安全事件應急處置經驗，健全完善協同高效的應急管理體系，不斷提升食品安全事件的應急處置能力，要做到四個“進一步”：進一步完善食品安全應急預案；進一步修訂各個食品生產經營單位的應急處置方案；進一步健全完善各級政府的應急工作機制；進一步運用好現代化的技術手段，依法增強預案的科學性、演練的針對性和應急的專業性，以統一指揮、結構合理、反應靈敏、運轉高效、保障有力的食品安全應急管理體系，堅決筑牢食品安全防線。

各縣（市、區）食安委（辦）相關負責同志、基層監管人員，太原市食品安全學會、太原市餐飲協會、全市中小學校食品安全負責人代表、市場監管藍翼應急救援隊以及新聞媒體共計260余人觀摩了此次演練活動。

下一步，太原市將以此次演練為契機，深入探索新形勢下食品安全事件應急處置經驗，健全完善協同高效的應急管理體系，不斷提升食品安全事件的應急處置能力，全力保障人民群眾飲食健康安全。