中國消費者報西安訊（喬義平 記者徐文智）記者近日從陜西省三原縣市場監(jiān)管局獲悉，今年以來，該局在精準幫扶、精準監(jiān)管、檢管結合上持續(xù)發(fā)力，使監(jiān)管與服務同頻共振、同向發(fā)力，不斷提升食品安全核查處置質效，助力食品產業(yè)高質量發(fā)展。

一是開展精準幫扶。依托陜西科技大學、省市兩級檢驗檢測機構、大型企業(yè)專業(yè)資源，聘請10名專家組成“流動診所”專家團隊，為縣域企業(yè)“號脈問診”。該縣某企業(yè)生產的鍋巴在食品安全抽檢中菌落總數(shù)屢次超標，企業(yè)面臨停產停業(yè)的困境。為徹底解決這一難題，三原縣市場監(jiān)管局組織專家團隊，深入企業(yè)幫扶指導，對癥下藥提出改進意見，使企業(yè)重獲新生。今年以來，專家團隊共開展食品安全核查處置136起，其中幫扶整改86戶，指導升級改造設施設備18戶，進行食品安全驗證抽檢79批次，合格率達100%。

三原縣市場監(jiān)管局對經營主體實施智慧監(jiān)管。三原縣市場監(jiān)管局供圖

二是實施精準監(jiān)管。在實現(xiàn)學校、醫(yī)院和養(yǎng)老機構食堂智慧化監(jiān)管全覆蓋的基礎上，將智慧監(jiān)管向大中型餐飲單位、校外托餐機構、食品生產小作坊、特種設備使用單位拓展，實施精準化、動態(tài)化、全程化監(jiān)管。目前全縣接入智慧監(jiān)管平臺市場經營主體598戶，其中社會餐飲356戶、學校幼兒園食堂107戶、校外托餐機構36戶、食品生產企業(yè)和小作坊49戶、特種設備使用單位5戶、加油站49家、養(yǎng)老機構1戶，實施云廣播定時播報60余次，遠程線上糾違200余次。

三是強化綜合整治。采取股室聯(lián)合驗收、強化結果運用、開展專項整治、引入智慧監(jiān)管、加強標簽管理、強化幫扶指導6項措施，使核查處置與監(jiān)督抽檢、綜合整治有機結合、相互促進。成立香油產業(yè)質量提升辦公室，綜合運用“標準引領、品牌帶動、食品安全檢測共享、專家團隊技術幫扶”等措施，持續(xù)深化香油產業(yè)質量提升行動。今年以來，共抽檢小磨香油572批次，約談培訓香油生產企業(yè)相關負責人230人次，責令整改42戶，停業(yè)整改1戶，立案查處11起，有效消除風險隱患。

三原縣市場監(jiān)管局有關負責人表示，將堅持以“防風險、查隱患、保安全”為主線，以助力食品產業(yè)高質量發(fā)展為目標，切實抓好食品核查處置“三原模式”有效落實，不斷提升食品安全監(jiān)管效能，確保食品安全工作再上新臺階。