中國消費(fèi)者報(bào)沈陽訊（記者王文郁）6月19日，記者從遼寧省營口市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，該局今年在嚴(yán)格監(jiān)管開學(xué)季校園食品安全的基礎(chǔ)上，制定了從5月至6月、9月至10月每個(gè)月用2周時(shí)間對(duì)全市學(xué)校食堂進(jìn)行食品抽檢的專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃。目前，雙周檢已完成首輪抽檢任務(wù)，后續(xù)將按照計(jì)劃持續(xù)推進(jìn)全覆蓋抽檢工作。

營口市市場(chǎng)監(jiān)管局將全市16所大學(xué)、中高等職業(yè)院校及13家集體配餐單位納入重點(diǎn)抽檢范圍，近期聯(lián)合營口市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，分別在營口職業(yè)技術(shù)學(xué)校和營口市戲曲藝術(shù)學(xué)校等開展校園食品雙周檢活動(dòng)。

營口市市場(chǎng)監(jiān)管部門和檢驗(yàn)專業(yè)技術(shù)人員在營口職業(yè)技術(shù)學(xué)校，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取蔬菜、水果等樣品，運(yùn)用快速檢測(cè)設(shè)備對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行篩查，同步采集其他食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味料等食材送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行全面檢測(cè)。對(duì)營口市戲曲藝術(shù)學(xué)校食堂使用的調(diào)味料、奶粉、蔬菜等食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采樣后送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。快檢+實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)雙軌并行，現(xiàn)場(chǎng)初篩風(fēng)險(xiǎn)隱患，專業(yè)檢測(cè)確保結(jié)果準(zhǔn)確性，為校園食品安全上了雙重保險(xiǎn)。

科普講座與雙周檢活動(dòng)同步進(jìn)校園，食品檢驗(yàn)檢測(cè)專家通過案例分析、互動(dòng)問答等形式，為師生講解食品選購常識(shí)、儲(chǔ)存要點(diǎn)及常見食品安全風(fēng)險(xiǎn)，引導(dǎo)學(xué)生樹立科學(xué)飲食觀念，提升自我保護(hù)能力。通過擺放宣傳展板、發(fā)放宣傳資料等形式，向師生普及食品安全知識(shí)。在互動(dòng)交流過程中，同學(xué)們圍繞日常遇到的食品安全困惑與市場(chǎng)監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測(cè)人員進(jìn)行探討。相關(guān)工作人員逐一耐心解答，提醒同學(xué)們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如遇食品安全問題及時(shí)反饋。

營口市市場(chǎng)監(jiān)管局還將校園食品雙周檢與“你點(diǎn)我檢 百姓點(diǎn)檢日”食品安全主題活動(dòng)相結(jié)合，在營口市戲曲藝術(shù)學(xué)校引導(dǎo)師生參與“你點(diǎn)我檢”投票，廣泛征集師生最關(guān)注的抽檢食品品種，作為后續(xù)監(jiān)督抽檢的重要依據(jù)。

聚焦校園大宗食材與餐飲安全，結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)和校園食品消費(fèi)熱點(diǎn)，營口市市場(chǎng)監(jiān)管局動(dòng)態(tài)調(diào)整抽檢品種和頻次，強(qiáng)化對(duì)不合格食品的核查處置；聯(lián)合教育部門開展聯(lián)合督查，推動(dòng)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，從源頭防范發(fā)生食品安全事故。以雙周檢為抓手，通過檢測(cè)+監(jiān)管+科普的立體監(jiān)管模式，將食品安全防線延伸至校園每個(gè)角落。下一步，營口市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)以嚴(yán)的基調(diào)、實(shí)的舉措守護(hù)師生飲食安全。