中國消費者報福州訊（記者張文章）6月27日，福建省福清市市場監管局組織開展網絡餐飲食品安全隱患排查統一行動日活動，下架了一批證照不全的違規商家，對涉嫌違法的商家予以立案查處。

福清市市場監管局采取“分管領導+業務科室”包片負責、轄區市場監管所巡查的方式，對入網餐飲商戶的資質公示、后廚衛生、食品加工、配送環節等進行全面檢查。執法人員嚴查資質合規、是否公示有效《食品經營許可證》、是否存在超范圍經營；嚴管后廚衛生，對部分商戶生熟混放、衛生死角等問題現場責令整改；嚴控配送安全，要求規范使用“食安封簽”，保障餐品在運輸過程中不受污染。

開展網絡餐飲食品安全隱患排查統一行動日活動。福清市市場監管局供圖

福清市市場監管局當天共檢查相關經營戶219家，對存在食材存放不規范、消毒記錄不全等問題的，當場下達整改通知書24家，并要求限期整改；對存在使用過期食材、標簽標識不規范等嚴重違法行為的，立案查處16起。對一批證照不全的違規商家，聯合網絡訂餐平臺進行下架處理，形成有力震懾。

福清市市場監管局將以此次統一行動日為基點，壓實平臺與商戶主體責任，持續強化網絡餐飲安全監管力度。建立健全“隨機抽查+重點督查”長效監管機制，通過定期向社會公布食品檢查結果，暢通消費者投訴舉報渠道，形成政府監管、平臺自律、公眾監督的共治格局，推動外賣餐飲行業健康規范發展。