中國消費者報福州訊（周文鑫 記者張文章）8月6日，福建省莆田市市場監(jiān)管局發(fā)布3起整治制售假劣肉制品典型案例（2025年第二期）。

5月27日，莆田市市場監(jiān)管局北岸分局忠門市場監(jiān)管所聯(lián)合莆田市公安局忠門派出所開展肉制品專項整治檢查，發(fā)現(xiàn)忠門鎮(zhèn)陳某存在養(yǎng)殖并私宰生豬行為。經(jīng)過進一步調(diào)查，陳某的行為違反了《生豬屠宰管理條例》第二條和《刑法》第二百二十五條等規(guī)定，涉嫌犯罪，按照部門職責職能，由公安部門查處并進一步處理。

5月29日，莆田市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)線索，依法對荔城區(qū)新度某牛肉店開展現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當事人涉嫌安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的行為，違反了《食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定。莆田市市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》相關規(guī)定，對當事人作出警告的行政處罰。

7月2日，莆田市市場監(jiān)管局根據(jù)線索，對莆田市城廂區(qū)某肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當事人生產(chǎn)“蠔油肉片”等產(chǎn)品時未按規(guī)定對原料控制、生產(chǎn)工序、設備、貯存、包裝及成品交付等關鍵環(huán)節(jié)實施控制并如實記錄，其行為違反了《食品安全法》第四十六條規(guī)定。鑒于當事人上述違法行為系初次發(fā)現(xiàn)，莆田市市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》相關規(guī)定，給予當事人警告處罰。