中國消費者報南寧訊（劉麗 記者顧艷偉）8月28日，記者從廣西壯族自治區鹿寨縣市場監管局了解到，該局積極開展“清網行動•桂在行動”專項抽查工作，對轄區內10家外賣平臺入駐的線下實體店進行了監督檢查。

執法人員檢查當地螺螄粉店的食材。鹿寨縣市場監管局供圖

此次行動聚焦群眾高頻消費領域，覆蓋快餐、飲品等常見餐飲品類，并特別將當地4家深受消費者喜愛的螺螄粉門店納入重點檢查范圍，精準回應市民關切。執法人員圍繞外賣食品安全關鍵環節，細致核查了食品儲存溫度控制、原材料進貨票據與臺賬、“三防”設施使用情況、操作間環境衛生、證照信息公示一致性，以及餐具自行消毒流程等內容，全面排查食品安全風險點，嚴防食材變質、來源不明、環境污染及信息不實等問題。

檢查中共發現5處問題，主要集中在操作間衛生清理不及時、垃圾桶未加蓋等細節管理不到位的情形。執法人員現場向經營者指出隱患，明確整改要求與時限，并同步開展食品安全法律法規宣傳，引導商戶強化主體責任意識，規范經營行為，從源頭上防范食品安全風險。

“我們不僅要關注堂食的食品安全，外賣同樣重要。隨著線上消費日益普及，必須確保消費者無論通過何種渠道購買食品，都能享受到同樣安全的保障。”鹿寨縣市場監管局相關負責人表示該局將持續推進“清網行動•桂在行動”專項工作，加大對外賣餐飲單位的巡查和監管力度，對整改情況開展“回頭看”，并依法嚴肅處理未按要求整改的經營主體。同時推動構建“監管+社會共治”的外賣食品安全保障體系，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”，讓消費者點得放心、吃得安心。