中國消費者報報道（記者劉浩）12月11日，上海市消費者權益保護委員會發布15款南極磷蝦油測評結果，3款產品表現較好，涉及vik、京東京造、白云山等品牌。測評還發現，北京同仁堂99%高純南極磷蝦油疑似造假，上海市消保委將約談相關企業。

近期，宣稱能“改善大腦功能、守護心血管、增強免疫力”的南極磷蝦油受到消費者追捧。然而，當前市場上南極磷蝦油品牌繁多，價格差距懸殊，品質更是難以辨別。上海市消保委日前委托中國水產科學研究院東海水產研究所，對市面上熱銷的15款南極磷蝦油產品開展檢測和調查，重點關注磷脂、蝦青素、EPA、DHA含量及價格（銷售價格可能因銷售活動等因素有所波動）等。由于目前尚無針對南極磷蝦油產品質量評價的專門標準，本次檢測中各核心成分的測定均參考現行國家或行業標準。

測評結果顯示，部分產品價格相對較高，但幾種核心成分含量并不高。綜合來看，3款產品表現較好，如vik南極磷蝦油，整體品質表現突出，各核心指標數據均衡且優質，磷脂含量56.3g/100g、蝦青素含量187.8mg/kg、EPA含量12.63g/100g、DHA含量7.26g/100g，每克價格3.01元。

京東京造純南極磷蝦油的EPA和DHA含量較高，價格適中。磷脂含量44.3g/100g、蝦青素含量370.6mg/kg、EPA含量19.99g/100g、DHA含量10.3g/100g，每克價格2.29元。

白云山南極磷蝦油各核心指標數據可觀，價格親民。磷脂含量45.6g/100g、蝦青素含量307.7mg/kg、EPA含量10.24g/100g、DHA含量4.66g/100g，每克價格0.91元。

據專家介紹，南極磷蝦油的核心營養優勢在于獨特的成分組成及存在形式，其富含磷脂，且以磷脂酰膽堿為主，這種結構與人體細胞膜高度相似，大幅提升了營養成分的吸收效率。

南極磷蝦油同樣也是EPA和DHA的優質來源，且主要以磷脂結合型存在，生物利用率顯著高于魚油中的甘油三酯型。此外，含有蝦青素、α-生育酚及維生素A等，其中蝦青素以酯型為主，抗氧化活性是β-胡蘿卜素的10倍以上。

專家表示，南極磷蝦油在調節代謝與心血管保護、骨骼健康維護、神經保護與認知、提升抗炎與免疫增強、抗氧化與協同增效方面有一定功效，但建議消費者科學選擇產品并遵循食用規范，才能最大化發揮其健康效益。

值得注意的是，一款標稱“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”的產品，其網頁宣稱“高含量”“智利進口原料”“高度提純”“1粒≈100只磷蝦”，磷脂標識值為43%，實際檢測結果顯示，該款產品磷脂含量為0。專家表示，南極磷蝦油產品應該是以南極磷蝦為原料提取的蝦油，必定含有磷脂成分。針對相關企業涉嫌造假行為，為保護消費者合法權益，上海市消保委將于近日約談該產品的生產企業安徽哈博藥業有限公司和經銷商北京同仁堂（四川）健康藥業有限公司，要求其對產品的真實情況做出解釋。 

消費提醒

根據自身需求聚焦核心成分

上海市消保委提醒消費者，可以根據自身需求聚焦核心成分。Omega-3脂肪酸是南極磷蝦油的核心成分，消費者選購時應重點關注Omega-3中EPA和DHA的含量。對于有心血管系統保護、腦部健康維護、關節改善等需求的消費者，EPA和DHA含量越高，相對應的效果可能越好。對于關注吸收效果的消費者，可留意磷脂含量，它可以提高Omega-3脂肪酸的吸收率，減少營養浪費。如果消費者的核心需求是抗衰老，可選擇蝦青素含量相對較高的產品。

除了食用南極磷蝦油，消費者可以通過日常飲食補充相關營養素，如多吃三文魚、沙丁魚等海魚，核桃、榛子等堅果補充EPA和DHA；吃蛋黃、大豆、牛奶、動物肝臟補充磷脂；吃藍莓、紫甘藍、黑米、黑豆等深色蔬果和糧豆補充抗氧化物質。（劉浩）