中國消費者報南寧訊（宋霞 記者顧艷偉）“向你們反映個情況，沖口村附近有兩臺車正在交易沒有合法手續的豬肉，請你們查處。”7月7日，廣西合浦縣市場監管局接到群眾舉報后迅速行動，查扣一批涉嫌未經檢驗檢疫的豬肉，依法收繳涉案豬肉964.65公斤。

在合浦縣沖口村某食品加工廠附近，一輛來自廣東的車輛正在從車上卸下生豬肉，放上電子秤稱重后抬上另一臺合浦牌照的車輛。市場監管執法人員的出現讓正在進行生豬肉交易的雙方驚慌失措，慌忙之中停下了正在過秤的生豬肉。

合浦縣市場監管局執法人員出示證件后開展執法檢查，經現場清點統計，來自廣東的車輛上總共裝了26筐共964.65公斤生豬肉。該批生豬肉均未蓋有檢驗檢疫藍色印章，貨主現場不能提供該批生豬肉的進貨憑據、動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證等合法來源手續。因涉嫌銷售未經檢驗檢疫豬肉，合浦縣市場監管局依法對該批生豬肉采取了扣押強制措施。

執法人員對生豬肉過秤登記。資料圖片

經初步了解，該批生豬肉是合浦縣某食品加工廠向廣東貨主購進，貨值金額約2.5萬元，主要用于生產加工肉脯和肉絲，肉脯和肉絲主是制作金絲火腿月餅的原料之一。目前，執法人員已將查扣豬肉低溫冷凍保存，有待下一步調查處理。

據悉，該案件是合浦縣市場監管局近年來開展月餅原材料源頭把關治理專項執法行動中查處的較大案值案件。

合浦縣是地理標志產品“合浦大月餅”的主產區，目前，該縣持證月餅生產廠家117家，年產值20個億，有30多家月餅生產企業被授權使用地理標志。

當前正是合浦縣各個月餅生產廠家備料的關鍵時期。為保障“合浦大月餅”的產品質量安全，合浦縣市場監管局創新監管模式，將監管端口前移，緊抓源頭治理，把工作重點放在食品走向市場之前。

“在中秋月餅上市前期，把監管重點放在事前防范上，從源頭上把控好月餅原輔料產品質量關，是維護合浦大月餅品牌和質量的重要手段之一。”合浦縣市場監管局副局長馮維涓說，通過對月餅生產企業原材料進貨渠道早介入、早監管，能夠有效地改變監管部門單一針對產品進行抽檢的工作模式，將執法監督與監督抽檢全鏈條銜接。

馮維涓說，該局將繼續開展月餅原材料的源頭治理專項執法，強化產品溯源保障質量安全，從根本上有效地遏制“問題月餅”流入市場，營造安全、放心的消費環境。