中國消費者報銀川訊（王旭 記者徐文智）為進一步強化食品生產經營企業食品安全應急管理水平，提升食品安全應急處置能力，扎實做好食品安全事故防范、應對處置工作，近日，寧夏石嘴山市市場監管局印發《關于指導食品生產經營企業完善食品安全事故處置方案落實應急培訓的通知》，進一步規范食品生產經營企業完善食品安全應急管理制度，落實食品安全應急培訓。

按照《食品安全法》規定，要求食品生產經營企業制定食品安全事故處置方案，定期檢查企業各項食品安全防范措施的落實情況，進一步落實企業主體責任，提升食品安全應急處置能力。

食品生產經營企業通過設立食品安全應急領導小組，明確各工作小組職責，在食品安全突發事件監測與報告、應急處理指令下達、工作聯絡等方面提供組織保障，增強企業食品安全事故應對能力。

在處理突發事件時，要求企業堅持實事求是、高效靈活的原則，結合實際情況果斷采取措施，有效控制事態發展，嚴防危害進一步蔓延。確保事故處理工作高效、有序進行，最大限度減輕事故造成的損失，切實保維護正常的社會秩序。