中國消費者報福州訊（魏清心 陳萍麗 記者張文章）又到一年畢業季，各大酒店、餐飲單位迎來了畢業宴、升學宴的預定熱潮。為引導廣大群眾形成健康文明消費的新風尚，6月中下旬，福建省廈門市海滄區市場監管局立足職能，組織開展制止餐飲浪費專項行動。

海滄區市場監管局執法人員對轄區華邑酒店、萬豪酒店、希爾頓酒店等酒店開展檢查，重點檢查酒店在經營過程中展示制止餐飲浪費宣傳提示和落實工作措施等情況，現場指導各酒店從合理設計菜單、提升供餐服務水平等方面深入推進制止餐飲浪費工作。發放《反食品浪費法》宣傳折頁，要求酒店自覺遵守《反食品浪費法》，嚴格落實企業主體責任、充分發揮行業引導作用。

執法人員對轄區酒店開展檢查。資料圖片

在日常監督檢查工作中，檢查人員走進餐飲店向餐飲經營主和消費者發放宣傳折頁、科普反食品浪費法，引導市民群眾按需點餐、珍惜糧食，自覺踐行光盤行動，杜絕“舌尖上的浪費”，爭做文明、綠色、節約的倡導者、推動者和踐行者。

據悉，今年以來，海滄區市場監管局通過在阿羅海城市廣場、沃爾瑪超市、海滄實驗中學、東孚中心小學等商超、學校積極開展“文明餐桌”宣傳活動，通過設計“厲行節約”主題小游戲，讓市民、師生在情境游戲中進一步培養勤儉節約意識。

向餐飲經營主和消費者發放宣傳折頁。資料圖片

與此同時，海滄區市場監管局還向餐飲經營者和消費者發出倡議，希望餐飲經營者遵章守法誠信經營，嚴格遵守《食品安全法》《消費者權益保護法》等有關本行業發展和管理的法律、法規、政策和對本行業制定的各項規定。大力弘揚中華民族誠信為本的美德，恪守職業道德，做到明碼標價，合理收費，不發布虛假廣告，不低于成本價招徠游客，不“欺客”不“宰客”，不強制消費，不違規經營。餐飲經營者要積極宣傳和踐行文明經營理念，履行《廈門市文明餐桌公約》，落實文明餐桌行動工作，廣泛開展“拒絕野味”“節儉惜福”宣傳工作（如擺放提示牌：“節儉養德”或“文明餐桌”或“光盤行動”或“使用公筷”或“拒食野味”，提供公筷公勺等）；倡導廣大消費者要節約用水用電，減少一次性用品的使用；尊重國內外游客的文化習慣和個性需求，遵守公共秩序，自覺禁止隨地吐痰、亂扔垃圾等不文明行為。