中國消費者報北京訊（記者萬曉東）今年以來，北京市海淀區市場監管局持續開展校園食品安全排查整治專項行動，消除了一批風險隱患，實現了一批學校食堂硬件設備設施提升，推動了校園食品安全水平實現新的躍升。截至目前，海淀街道市場監管所、清河市場監管所、四季青市場監管所等開展跨組互查19組次，檢查餐飲單位90戶，發現問題175個，立案查處違法行為5件。

6月，海淀區市場監管局印發《海淀區食品安全互查互助組工作實施方案》，對社會餐飲、學校食堂、學校食堂承包企業、校外供餐單位等開展“穿透式檢查”，并將互查開展情況納入考核機制，通過互查互助組開展組內業務培訓、組內日常監督檢查、定期跨組互查等形式，持續提升30個市場監管所的食品安全監督檢查能力、執法辦案能力、應急處置能力、監管創新能力、新聞宣傳能力。

堅持以查促學、學以致用、學用相長，將校園食品安全排查整治專項行動、中小學校園食品安全突出問題專項整治行動、餐飲業大檢查、餐飲后廚環境衛生提升行動等專項納入互查內容，以階段性重點工作任務作為各互查互助組檢查重點。7個互助互查組制定互查計劃，一方面由業務骨干作為“小教員”，在檢查中現場講解檢查標準和要點，以及注意事項；另一方面現場交流案件辦理經驗做法和解答疑難問題，打通從執法到辦案的各個環節，帶動互查組之間綜合業務能力提升，統一全區開展專項行動實施標準。

為提升基層執法人員發現問題、解決問題的能力，海淀區市場監管局采用“化零為整、一體牽動”的方式，對7個互助互查組實行組長負責制，進行“掛圖作戰”“比武練兵”，通過組內各市場監管所互查互助、各組跨片區互查，定期報送校園排查整治專項行動開展情況、完成進度等，實現先進督促后進，確保專項行動步調與節奏統一。同時，開展訂單式培訓，由餐飲科定期收集各互助互查組業務培訓需求，為互助互查組量身定制培訓內容，發放培訓資料，努力提升餐飲監管隊伍“平急兩優”的綜合業務能力。

在互助互查中，互查互助組不僅是督導組，還是幫扶組，在堅持問題導向的同時跟進問題整改，形成問題整改清單，明確學校問題整改措施、時限及負責人，并組織開展回頭看檢查，對工作走過場、責任不落實、弄虛作假的單位，強化懲戒和媒體曝光。針對小問題整改反復的“頑瘴痼疾”，互查互助組幫助學校現場查找問題反復整改的原因，做到“對癥下藥”，確保問題整改到位。

校園食品安全專項整治成果是堅持制度創新與堅持“把脈問診”相互激蕩、相輔相成的結果，跨組互助互查機制是以制度創新驅動監管工作提質增效的具體實踐。各互助互查組通過對校園食堂日常管理、食材采購儲存、加工制作、留樣保存、餐飲具清洗消毒等關鍵環節開展拉網式異地交叉檢查，極大程度上確保了檢查結果的真實性和有效性，切實保障了師生飲食安全。

北京市海淀區市場監管局持續開展校園食品安全排查整治專項行動。資料圖片