中國消費者報呼和浩特訊（記者桑雪騏）8月23日下午，由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的“煥新正當時•品位自由家”2024中國廚電行業會議在內蒙古呼和浩特市召開。與會專家指出，今年廚電市場整體承壓，以舊換新政策為廚電企業打破當下困局提供了機遇。

2024年，整個家電行業都在承受著壓力，廚電也不例外，奧維云網數據顯示，2024年上半年，中國廚衛大家電零售額771億元，同比下滑2.3%，廚房小家電零售額261億元，同比下滑5.4%。其中，剛需品類吸油煙機零售額同比下滑0.2%，灶具表現好于吸油煙機，零售額同比增長2.7%。品質升級需求品類洗碗機、嵌入式微蒸烤零售額同比增長5%、2.2%，集成灶零售額大幅下滑18.2%。

其中，今年廚電市場上的亮點產品和功能正是廚電煥新需求的體現，超薄低吸、頂側雙吸煙機款式上半年銷量與銷售額均大幅增長，煙灶聯動、手勢感應、Wi-Fi+APP控制、燃氣灶定時等智能功能增長明顯。在健康需求推動下，消毒柜觸底回升，嵌入式微蒸烤的市場表現也不錯。集成烹飪中心，櫥柜、全屋定制賽道承接了用戶的集成式、一體化需求等。

中國家用電器協會秘書長王雷表示，今年以來，消費品以舊換新政策不斷擴圍加力，尤其是最近國家統籌安排1500億元超長期特別國債資金，把原來的家電和汽車以舊換新擴展到舊房裝修、廚衛等局部改造等領域，補貼范圍更大，力度明顯提高，對廚電企業來說，這是需要著重把握的機遇。

換新無疑已成為當下廚電行業撬動新增量的關鍵，但廚房的特殊性也讓用戶在換新時有不少的顧慮和困擾，以舊換新政策的紅利如何更好地運用？企業如何通過產品創新為用戶提供更便捷的換新方案？

企業代表認為，企業的商業模式應根據消費者的需求進行調整，提供定制化、個性化的產品。同時，結合用戶換新時的痛點和槽點，結合消費市場需求，提供一站式整體服務解決方案。“其實，當前的廚電產品創新成果已經非常豐富，很多消費者以舊換新痛點早已有解決方案，但是因為信息壁壘，很多消費者并不了解當下的最新技術成果。”老鉆楓主理人劉楓認為，“企業、行業和媒體應共同發力，讓消費者了解相關服務，克服對于廚房換新的畏懼心理。”

會上，由中國家用電器協會指導、中國家電網撰寫的《2024中國廚電產品以舊換新消費指南》正式發布，其根據以舊換新政策、產品發展趨勢以及消費者訴求等多個維度，為當下廚電以舊換新提供了多項參考性建議。