中國消費者報福州訊（曾真 連英吉 記者張文章）7月下旬以來，福建省廈門市集美區市場監管局灌口市場監管所執法人員對廈門軟件園三期新設立的“攤規點”（地方政府為規范流動攤販經營行為而設置的固定經營點）開展夜間錯峰監督檢查。據悉，此次錯峰檢查的“攤規點”是集美區轄區地處農村的第8個“攤規點”。

該局針對農村地區食品攤販小亂散、經營者食品安全意識較為薄弱等特點，在集美區推行“攤規點”規范化、集中化經營管理，并進一步對各個“攤規點”的監管細節進行完善補充。

在入駐“攤規點”把關方面，要求各食品攤販業主須按照“意向咨詢——提交申請材料——登記審核——抽簽選位——簽訂責任書和承諾書——發放登記卡入駐”的流程申請攤點入駐。入駐后，監管人員開展定期巡查，要求食品攤販落實食品安全操作規范，實行信息公開制度，在攤位醒目位置公示《廈門市“攤規點”攤位信息登記公示卡》。攤車附近設置垃圾分類區域，嚴格落實垃圾分類制度，實現垃圾日產日清。此外，監管人員還對攤販的廣告招牌及宣傳內容進行檢查把關，禁止虛假宣傳、低俗廣告、極限詞等違規廣告內容。

檢查期間，監管人員重點查看了“攤規點”各攤販的從業人員健康證明、備案登記材料、食材索證索票以及所售食品的保質期限等方面情況，并針對檢查過程中發現的垃圾桶未加蓋、食品標簽不完整等問題，現場督促經營者整改完畢。

“原來食品安全還有這么多需要注意的地方。”經營者老劉感慨道。為了讓農村食品攤販更好地掌握食品安全操作規范和細節，集美區市場監管局監管人員來到經營者的攤位前，從戴好口罩，完善防塵、防鼠、防蠅等基礎措施設備等方面入手，指導經營者落實好食品安全有關要求。