中國消費者報福州訊（劉順林 記者張文章）為切實提高消費者對食品安全的滿意度，福建省莆田市食品安全委員會辦公室、莆田市市場監(jiān)管局聯(lián)合部署開展2025年度食品安全領(lǐng)域短板攻堅行動。截至7月底，各項工作均取得了一定成效。

今年以來，莆田開展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量提升行動，深化食品安全風險排查防控，嚴厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑及非法添加、摻雜摻假等違法行為，強化肉制品、食用植物油、糕點、包裝飲用水等重點產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，推進食品小作坊治理提升。截至7月底，共出動執(zhí)法人員577人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)147家次，發(fā)現(xiàn)問題并整改企業(yè)46家次；檢查小作坊109家次，發(fā)現(xiàn)問題并整改小作坊40家次。

莆田加強食品流通領(lǐng)域質(zhì)量安全監(jiān)管，開展農(nóng)村假冒偽劣食品突出問題專項整治，著力解決人民群眾反映強烈的農(nóng)村食品安全突出問題，切實維護消費者身體健康和合法權(quán)益。持續(xù)推進食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者錄入食品追溯信息至省“一品一碼”平臺。截至7月底，已累計檢查農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊221家次，檢查食品銷售主體8044家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患691家次（含抽檢監(jiān)測、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測），立案查處423起，向公安機關(guān)移送3起涉嫌銷售未經(jīng)檢驗檢疫豬肉和違法屠宰生豬的違法犯罪案件線索。全市食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)流通、餐飲服務(wù)等單位共錄入信息750.02萬余條。

莆田開展餐飲行業(yè)食品安全整治，以節(jié)假日為重點時段，加大餐飲服務(wù)者監(jiān)督檢查力度，突出外賣平臺入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者監(jiān)督檢查。截至7月底，共檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者1036家次，立案查處11起。

莆田積極履行進口食品安全監(jiān)管職責，截至7月底，抽檢進出口食品295項次，合格率達99.66%。認真落實海關(guān)企業(yè)信用管理辦法，嚴格進口食品進口商備案管理，備案5家次。

莆田加強食品安全日常監(jiān)管和檢驗檢測，截至7月底，共組織全市食品、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢11790批次，合格率達98.36%。

莆田加大食品安全犯罪打擊力度，截至7月底，共破獲食品領(lǐng)域違法犯罪案件13起，抓獲犯罪嫌疑人13人，有力維護轄區(qū)群眾“餐桌安全”和身體健康。

莆田還開展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動，加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，均取得了良好成效。