中國消費者報長沙訊（記者余知都）“長了這么大，第一次知道日常喝的牛奶從牧場到消費者手中，要經過這么多復雜的工序，廠家嚴格的品控保障讓我對牛奶的食品安全更加放心，對牛奶消費也更有信心。消保委舉辦這樣的活動太有意義了！”9月22日，年近五旬的消費者李女士在參加完湖南省常德市消費者權益保護委員會組織的一場消費體驗活動后，深有感觸地說出了這番話。

9月22日14時許，一輛干凈整潔的50座大巴早早等候在常德市市場監管局前坪，常德市消保委招募的40位消費者代表從市內各個方向陸續趕來。14時30分，大巴準點出發，開往本次消費體驗活動地——金健米業股份有限公司。

企業負責人在產品展示區向消費者介紹大米品類。 余知都/攝

“天天做飯跟米打交道，還真不知道一粒稻是怎么變成一粒米的？”“真空包裝、普通包裝以及散裝的大米，其保質期有區別嗎？”“小孩每天在學校喝的學生奶到底安不安全？”一路上，盡管彼此都不盡熟悉，但面對即將一起參加的大米和乳業消費體驗活動，大家似乎一下子就找到了共同話題，話匣子瞬間打開。隨車前往的《中國消費者報》記者明顯感受到，大家對接下來的消費體驗活動顯得十分興奮，也充滿期待。

消費者在產品體驗區品嘗香噴噴的米飯。 余知都/攝

消費者代表在大米生產車間參觀生產工藝流程。余知都/攝

大約30分鐘，大巴車來到金健米業股份有限公司。在工作人員引領下，消費者代表先后走進公司乳業和米業兩個生產車間。順著參觀通道，工作人員從第一道生產流程進行講解，消費者一邊聽一邊看，全程走下來，消費者對牛奶和大米生產的整個工藝流程有了初步了解。工作人員介紹說，一粒稻到一粒米，要經過原糧、清洗、礱谷、谷糙分離、碾米、篩選、涼米、拋光、色選、磁選、包裝、出庫等至少12道工序，每道工序都要嚴格要求，甚至還有更為細分的工藝。牛奶的生產流程亦不簡單，其保鮮流程更是環環相扣。參觀過程中，先進的生產設備、精密的檢測儀器、嚴格的質量把控等，無不讓消費者大開眼界。有消費者不時提問，工作人員一一耐心解答。在產品體驗區，消費者代表還饒有興趣地品嘗了公司的各式牛奶和休閑食品。

在隨后召開的座談會上，公司負責人就企業產品特色、產品質量與食品安全保障以及企業發展歷程等向消費者代表一一作了介紹。交流中，針對大米和牛奶的生產過程、運輸保鮮、食品安全等，消費者代表也提出了自己的疑問，公司負責人及相關技術人員一一耐心解答，尤其是對大家普遍關心的食品安全問題，工作人員解答得更加透徹和清楚，消費者代表頻頻點頭，徹底打消了先前的顧慮。

在座談交流過程中，一些熱心的消費者還就產品質量提升和營銷宣傳舉措等，向公司負責人提出了意見和建議。“這種零距離消費體驗活動摸得著、看得見，體驗感強，既增長了消費知識，又增進了對企業的了解，搭建了消費者與企業溝通交流的平臺，拉近了彼此間的距離，對企業多了一份信任，對產品多了一份信心。”消費者代表王磊對《中國消費者報》記者說。

記者了解到，為深入開展“共筑滿意消費”消費維權年主題活動，切實強化消費的基礎性作用，助力提振消費，自今年4月份起，常德市消保委在全市開展“共筑滿意消費 我們在行動”大型社會公益活動，組織消費者走進企業開展消費體驗活動便是其中一項重要內容。“大米和牛奶是日常生活中的主要消費品，這次組織消費者代表到大米和牛奶生產加工企業開展消費體驗活動，就是希望消費者通過實地體驗，尋源探秘，消除消費者顧慮，增強消費者對本土優質產品的消費信心。同時，以社會監督的力量督促廣大企業傾聽消費者聲音，重視消費者訴求，注重產品質量，共筑滿意消費。”常德市消保委秘書長張婕在接受《中國消費者報》記者采訪時如是說。