中國消費者報南京訊（記者薛慶元）“我們公司點小面廣，目前已經有50多家門店，年底將擴展到80余家，以前需要奔波于各個區局、分局辦理營業執照和食品經營許可證，現在可以快速一站式當場辦結，對我們來說實在太方便了。”近日，薛記炒貨華東區行政主管郎先生僅用10分鐘，就從江蘇省南京市市場監管局工作人員手中領取了該公司湖北路店新辦的《食品經營許可證》，這也是南京市首張適用《南京市連鎖企業食品經營許可便利化措施（試行）》的食品經營許可證。

據了解，為深入貫徹落實國務院“放管服”改革要求，促進連鎖食品經營企業規模化發展和食品安全標準化管理，將《市市場監管局“助企遠航”服務南京經濟運行率先整體好轉若干措施》落到實處，南京市市場監管局在前期廣泛調研和多次征求意見的基礎上，5月19日印發了《南京市連鎖企業食品經營許可便利化措施（試行）》。連鎖企業如果在南京市范圍內有10家及以上使用統一商號（字號）從事食品經營的直營門店，就可以申請適用該便利化措施。

據介紹，上述便利化措施實現了風險分級，審批流程再優化。將連鎖企業的食品經營項目劃分為低風險、中風險和高風險，實行動態目錄管理，后期將根據試行情況定期更新目錄并向社會公示。食品經營許可審批機關收到連鎖企業新辦或延續門店的食品經營許可（備案）申請時，屬于低風險的當場備案，屬于中風險的先發證后核查，對于高風險的，加強對企業的事前行政許可指導，同時優化審批流程壓縮審批時限。

便利企業，申請方式靈活多樣。符合措施適用條件的連鎖企業均可提出適用申請，可以向南京市市場監管局提出申請，也可以向門店經營場所所在地的審批機關提出申請；可以選擇線下辦理，也可以選擇線上申請；可以自行選擇按便利化程序辦理，也可以按普通程序辦理。

融合監管，守牢食品安全底線。便利化不代表食品安全標準的降低，市、區兩級食品經營許可審批與監管部門加強信息共享，審批機關及時將其辦理的許可信息通告門店經營場所所在地的市場監管部門，所在地市場監管部門也及時將事中事后監管情況通告審批機關。對適用該便利化措施的連鎖企業門店，在作出準予許可決定后1個月內，市場監管部門將開展現場監督檢查，并對其承諾內容是否屬實進行核實。對發現的問題，督促經營者立即整改，逾期拒不整改或者整改后仍不符合審查條件的，將依法撤銷許可決定。同時，各區市場監管部門在監督檢查、投訴舉報處理等工作中發現適用該便利化措施的連鎖企業存在不符合情形的，經核實后，該連鎖企業將不再適用本便利化措施，且2年內不得提出適用申請。

該便利化措施的出臺實施，是南京市市場監管局服務經濟社會發展大局、優化營商環境的又一有力舉措，將使食品經營許可審批更簡、監管更強、服務更優，節省企業的時間和人力成本，使越來越多的企業體驗到開業辦理“加速版”，讓城市的“煙火氣”更濃更旺。